Go Back
In der Welt der Küche sind Rezepte nicht nur eine Anleitung, sondern auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu schaffen und Geschmackserlebnisse zu teilen. Besonders beliebte Gerichte wie knusprige honigglasierte Hähnchenflügel sind ein fester Bestandteil vieler Feiern, Grillabende und Familienessen. Ihre Kombination aus knuspriger Textur und süßlicher, würziger Glasur macht sie zu einem absoluten Genuss für jeden Hähnchenliebhaber.

Crunchy Honey Glazed Chicken Wings

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige honigglasierte Hähnchenflügel, das perfekte Gericht für Feiern und Familienessen. Mit frischen Hähnchenflügeln, einer knackigen Panade und einer unwiderstehlichen Honigglasur aus Honig, Sojasauce und Knoblauch wird dieses Rezept sowohl bei Küchenneulingen als auch bei erfahrenen Köchen zum Hit. Genießen Sie die aromatische Kombination und bereiten Sie sich auf ein Geschmackserlebnis vor, das in Erinnerung bleibt. Ideal für gesellige Abende!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

120 g Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

120 ml Honig

60 ml Sojasauce

30 ml Apfelessig

15 ml Pflanzenöl

1 Esslöffel gehackter Knoblauch

Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus. Stellen Sie ein Rost auf das Blech, damit die Hähnchenflügel ausreichend Platz haben.

    Würzmischung Vorbereiten: Mischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) gründlich. Achten Sie darauf, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

      Flügel Beschichten: Tupfen Sie die Hähnchenflügel mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Geben Sie die Flügel in eine große Schüssel und wenden Sie sie in der Mehlmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.

        Anrichten auf dem Rost: Legen Sie die bemehlten Flügel in einer einzigen Lage auf das Rost, das auf dem Backblech steht. So kann das Fett abtropfen und die Flügel bleiben schön knusprig.

          Hähnchenflügel Backen: Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Flügel für ca. 40-45 Minuten, dabei einmal zur Halbzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

            Honigglasur Zubereiten: Während die Flügel im Ofen sind, geben Sie Honig, Sojasauce, Apfelessig, Pflanzenöl und gehackten Knoblauch in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung sanft zum Köcheln. Lassen Sie sie ca. 5-7 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt, während Sie gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.

              Flügel Glasieren: Nehmen Sie die Flügel nach dem Backen aus dem Ofen. Geben Sie die knusprigen Flügel in eine große Schüssel und träufeln Sie die Honigglasur darüber. Vermengen Sie die Flügel vorsichtig, bis sie gleichmäßig mit der köstlichen Sauce überzogen sind.

                Servieren: Übertragen Sie die glasierten Flügel auf ein Servierteller und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie. Genießen Sie Ihre knusprigen honigglasierten Hähnchenflügel heiß, zusammen mit Ihren Lieblingsdips!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen