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Willkommen zu unserem Rezept für knusprige Ahorn-Pecan-Clustern – einem köstlichen und gesunden Snack, der sich perfekt für jede Tageszeit eignet! Diese Cluster sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die jeden Gaumen erfreuen. Die Kombination aus knackigen Pecannüssen, nussigen Haferflocken und dem süßen Aroma von Ahornsirup macht sie zu einer unwiderstehlichen Leckerei, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht.

Crunchy Maple Pecan Clusters

Entdecke das Rezept für knusprige Ahorn-Pecan-Cluster – einen gesunden Snack, der begeistern wird! Dieses einfache Rezept kombiniert knackige Pecannüsse, nussige Haferflocken und den süßen Geschmack von Ahornsirup, um eine unwiderstehliche Leckerei zu schaffen. Perfekt für jede Tageszeit, bieten die Cluster eine Vielzahl von Aromen und sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen. Bereite sie ganz einfach zu und genieße ein Stückchen Freude in jedem Biss!
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Zutaten
  

2 Tassen Pecannüsse, halbiert

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspel

1/4 Tasse Sonnenblumenkerne

1/4 Tasse brauner Zucker

1/4 Tasse Ahornsirup

1/4 Tasse Kokosöl (geschmolzen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die halbierten Pecannüsse, Haferflocken, Kokosraspel, Sonnenblumenkerne, braunen Zucker, Zimt und Salz gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Nasse Zutaten Kombinieren: In einer kleineren Schüssel das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

        Nass und Trocken Mischen: Gieße die nassen Zutaten über die trockenen Zutaten in der großen Rührschüssel. Verwende einen Teigschaber, um die Zutaten vorsichtig zu lernen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig mit der nassen Mischung überzogen sind.

          Auf dem Backblech Verteilen: Übertrage die Mischung auf das vorbereitete Backblech. Verteile sie gleichmäßig und drücke sie sanft an, um eine kompakte Schicht zu bilden.

            Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe es für 15-20 Minuten, bis die Mischung goldbraun und duftend ist. Überprüfe die Cluster zur Hälfte der Backzeit und rühre vorsichtig um, wenn nötig, für ein gleichmäßiges Backen.

              Schokoladenstückchen Hinzufügen: Wenn du Zartbitter-Schokoladenstückchen verwendest, streue sie sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über die Cluster. Lass die Wärme der Cluster die Schokolade leicht schmelzen, um das Mischen zu erleichtern.

                Abkühlen Lassen: Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse die Cluster vollständig auf dem Blech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen fester.

                  In Cluster Brechen: Sobald sie abgekühlt sind, verwende einen Teigschaber, um die Mischung in die gewünschte Clustergröße zu brechen. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.

                    Servieren und Genießen: Genieße deine knusprigen Ahorn-Pecan-Cluster als gesunden Snack, als Topping für Joghurt oder als köstliche Ergänzung zum Frühstück!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Portionen