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Kichererbsen Knusper Delights sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Diese köstlichen, knusprigen Kichererbsen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können als gesunder Snack für zwischendurch genossen werden, als Topping für Salate dienen oder sogar in Müsliriegeln verwendet werden. Die Kombination von Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch herzhaft ist.

Crunchy Roasted Chickpea Trail Mix

Entdecken Sie das Rezept für Kichererbsen Knusper Delights, einen gesunden und köstlichen Snack, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Diese knusprigen Kichererbsen sind einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen. Mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten bieten sie sowohl süße als auch herzhafte Aromen. Ideal als Snack für zwischendurch oder als kreatives Topping für Salate. Genießen Sie das Kochen und die Vielseitigkeit dieses leckeren Snacks!
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Zutaten
  

1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Meersalz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Tasse gemischte Nüsse (Mandeln, Cashews, Walnüsse)

1/2 Tasse Trockenfrüchte (wie Cranberries oder Kirschen)

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder Kakaonibs (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Kichererbsen vorbereiten: Tupfen Sie die Kichererbsen mit einem sauberen Küchentuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dieser Schritt sorgt dafür, dass sie beim Rösten knuspriger werden.

      Kichererbsen würzen: Geben Sie in eine große Schüssel die Kichererbsen, das Olivenöl, das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Meersalz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer. Tossieren Sie alles kräftig, bis die Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

        Rösten: Verteilen Sie die gewürzten Kichererbsen in einer einzelnen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten und schütteln Sie das Blech alle 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Alles vermengen: Nach dem Rösten die Kichererbsen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gerösteten Kichererbsen mit den gemischten Nüssen, den Trockenfrüchten und optional den Zartbitterschokoladenstückchen.

            Servieren: Bewahren Sie die knusprige Kichererbsen-Mischung in einem luftdichten Behälter auf. Genießen Sie sie als gesunden Snack, als Topping für Salate oder als köstliche Ergänzung zu Müsliriegeln!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen