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Hühnchen ist eine hervorragende Proteinquelle und spielt eine zentrale Rolle in diesem Rezept. Es ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Gekochtes Hühnchen kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Salaten über Suppen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Es liefert essentielle Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Gesundheit wichtig sind. Darüber hinaus lässt sich Hühnchen leicht würzen und anpassen, was es zu einer idealen Zutat für Quesadillas macht.

Easy Baked Chicken Quesadillas

Genießen Sie diese leckeren Käse-Hühnchen-Genuss-Quesadillas – ein einfaches Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist! Mit zartem Hühnchen, cremigem Käse und frischen Zutaten sind sie schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als köstlicher Snack. Entdecken Sie die vielfältigen Füllmöglichkeiten und Tipps für die perfekte Zubereitung. Ein echtes Geschmackserlebnis, das begeistert!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnerfleisch, zerrissen

1 Tasse gekochte schwarze Bohnen (optional)

1 Tasse Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 ½ Tassen geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung)

1 Teelöffel Taco-Gewürz

4 große Weizentortillas

½ Tasse Salsa (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

2 Esslöffel Olivenöl

Sauerrahm und Guacamole zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Hühnchenmischung vorbereiten: In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnerfleisch, die schwarzen Bohnen (wenn verwendet), den Mais, den geriebenen Käse und das Taco-Gewürz miteinander vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

      Quesadillas belegen: Legen Sie eine Tortilla flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie etwa ½ Tasse der Hühnermischung gleichmäßig über eine Hälfte der Tortilla. Geben Sie einen Esslöffel Salsa über die Mischung und klappen Sie dann die andere Hälfte der Tortilla über die Füllung, um eine Halbmondform zu bilden.

        Mit Olivenöl bepinseln: Bestreichen Sie die Oberseite der Quesadilla mit Olivenöl, damit sie im Ofen eine goldene Farbe erhält. Legen Sie die Quesadilla auf das vorbereitete Backblech. Wiederholen Sie die Schritte 3 und 4 mit den restlichen Tortillas und der Füllung.

          Quesadillas backen: Backen Sie die Quesadillas im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis die Tortillas goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Wenden Sie die Quesadillas während des Backens einmal, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen.

            Scheiben und Servieren: Nehmen Sie die Quesadillas aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Schneiden Sie jede Quesadilla in Keile für einfacheres Servieren. Warm mit Sauerrahm und Guacamole an der Seite servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen