Go Back
Der Käsebrokkoli-Glück-Auflauf ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in vielen Haushalten in Deutschland und darüber hinaus einen festen Platz auf dem Tisch hat. Dieser Auflauf vereint die cremige Konsistenz von Käse mit den gesunden Eigenschaften von Brokkoli und Reis. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und eignet sich hervorragend als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht.

Easy Cheesy Broccoli and Rice Casserole

Entdecken Sie den köstlichen Käsebrokkoli-Glück-Auflauf, der die perfekte Kombination aus cremigem Käse, gesundem Brokkoli und zartem Reis vereint. Dieses nahrhafte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und ideal für Familienessen oder Festlichkeiten. Mit einer Vielzahl an Variationen, die leicht angepasst werden können, ist es für jeden Geschmack geeignet. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die gesunden Zutaten in einem unvergesslichen Auflauf!
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

2 Tassen gekochter Reis (weiß oder braun)

2 Tassen frische Brokkoliröschen (oder gefroren, aufgetaut)

1 Dose (10,5 oz) Champignoncremesuppe (oder deine Lieblingscremesuppe)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (plus zusätzlich für das Topping)

1/2 Tasse Milch

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1/4 Tasse Semmelbrösel (optional, für ein knuspriges Topping)

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.

    Brokkoli vorbereiten: Falls du frischen Brokkoli verwendest, dämpfe die Röschen 3-4 Minuten lang, bis sie zart, aber noch leuchtend grün sind. Wenn du gefrorenen Brokkoli benutze, stelle sicher, dass er aufgetaut und gut abgetropft ist.

      Basis mischen: In einer großen Rührschüssel kombiniere den gekochten Reis, den gedämpften Brokkoli, die Champignoncremesuppe, den geriebenen Cheddar-Käse, die Milch, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz. Rühre alles gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        In die Auflaufform geben: Gib die Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.

          Toppings hinzufügen: Streue den geriebenen Parmesan-Käse gleichmäßig über den Auflauf. Für zusätzlichen Crunch kannst du die Semmelbrösel mit einem Teelöffel geschmolzener Butter vermischen und ebenfalls darüber streuen, zusammen mit etwas extra geriebenem Cheddar-Käse.

            Backen: Stelle den Auflauf in den vorgeheizten Ofen und backe ihn 25-30 Minuten lang, bis er sprudelnd ist und der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

              Garnieren und servieren: Nach dem Backen den Auflauf aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Genieße diesen wunderbaren und wohltuenden Käsebrokkoli und Reis Auflauf, der sich perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht eignet!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen