Easy Chili Mac and Cheese Skillet

Entdecken Sie den Käse-Chili-Nudel-Wahnsinn, ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das die perfekte Kombination aus würzigem Chili und cremigem Käse mit zarten Nudeln bietet. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für gesellige Anlässe, Familienessen oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Mit seiner Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, Kidneybohnen und einer schmackhaften Käsekruste wird dieses Gericht sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

Easy Chili Mac and Cheese Skillet

Entdecken Sie den Käse-Chili-Nudel-Wahnsinn, ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das die perfekte Mischung aus würzigem Chili, zartem Rinderhack, Kidneybohnen und cremigem Cheddar-Käse bietet. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, begeistert es sowohl Kinder als auch Erwachsene. Dieses vielseitige Rezept lässt sich leicht anpassen, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Genießen Sie diese köstliche Kombination von Aromen und Texturen!

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Ingredients

450 g Rinderhackfleisch (oder Putenhack für eine leichtere Option)

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgetropft und gewaschen

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten, ohne Abtropfen

480 ml Rinder- oder Hühnerbrühe

240 g Ellbogennudeln

1 Esslöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

200 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (optional, für die Garnitur)

In Scheiben geschnittene Jalapeños (optional, für zusätzlichen Schwung)

Instructions

Fleisch Anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhackfleisch (oder Putenhack) hinein und brate es etwa 5-7 Minuten lang an, bis es vollständig durchgegart ist. Gieße überschüssiges Fett ab.

Aromaten Anbraten: Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu. Sauté für 2-3 Minuten, bis die Zwiebel glasig und aromatisch ist.

Zutaten Kombinieren: Rühre die abgetropften Kidneybohnen, die gewürfelten Tomaten (mit ihrem Saft), die Brühe, die Ellbogennudeln, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein. Vermenge alles gut miteinander.

Nudeln Kochen: Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse sie für etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde. Rühre gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.

Käse Hinzufügen: Sobald die Nudeln gar sind, rühre 150 g geriebenen scharfen Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen und cremig ist. (Die restlichen 50 g für die spätere Garnitur aufbewahren.)

Serviere Es: Nimm die Pfanne vom Herd und streue den verbleibenden Cheddar-Käse darüber. Wenn gewünscht, garniere mit gehacktem frischen Koriander und in Scheiben geschnittenen Jalapeños für einen zusätzlichen Kick.

Genießen: Serviere das Käse-Chili-Nudel-Gericht heiß und genieße es mit einer Seite von knusprigem Brot oder einem frischen Salat!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen