Easy Mexican Lasagna

Für die Zubereitung der Mexikanischen Lasagna Freude benötigen Sie eine Auswahl an Zutaten, die sowohl Geschmack als auch Textur bieten. Hier sind die Hauptbestandteile, die Ihnen helfen, diese köstliche Lasagne zuzubereiten:

Erleben Sie die köstliche Fusion aus mexikanischen und italienischen Aromen mit der Mexikanischen Lasagna Freude! Dieses kreative Rezept kombiniert Tortillas, würziges Hackfleisch, schwarze Bohnen und Käse in einer schmackhaften Salsa. Einfach zuzubereiten und anpassbar, ist diese Lasagne perfekt für Familienessen oder gesellige Abende. Mit frischen Zutaten und einer Vielfalt an Gewürzen bieten Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein und entdecken Sie, wie einfach es ist, diese leckere Lasagne nach Ihrem Geschmack zu kreieren!

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Zutaten

9-10 Tortillas aus Mais

450 g Rinder- oder Putenhackfleisch (oder eine vegetarische Alternative)

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

240 g Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

200 g geriebene mexikanische Käsemischung

240 ml Salsa

1 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Sauerrahm zum Servieren (optional)

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

Fleisch Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch (Rind oder Pute) anbraten, bis es braun ist. Falls nötig, überschüssiges Fett abgießen. Die Gewürze (Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer) hinzufügen und gründlich einrühren, sodass die Gewürze sich gut verteilen.

Bohnen und Gemüse Hinzufügen: Die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis und den Mais zur Pfanne geben. Alles gut umrühren und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Auflaufform Vorbereiten: In einer 23x33 cm großen Auflaufform eine dünne Schicht Salsa auf den Boden geben, um ein Ankleben zu verhindern.

Lasagne Schichten:

- Legen Sie 3 Tortillas über die Salsa.

- Geben Sie ein Drittel der Fleisch- und Bohnenmischung über die Tortillas und streuen Sie ein Drittel des geriebenen Käses darüber.

- Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal (3 Tortillas, dann die Fleischmischung und zum Schluss Käse).

- Schließen Sie mit einer letzten Schicht Tortillas ab, bedecken Sie diese mit der restlichen Salsa und einer großzügigen Schicht Käse.

Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab (achten Sie darauf, dass die Folie den Käse nicht berührt) und backen Sie sie 25 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse sprudelt und leicht goldbraun ist.

Ruhen Lassen und Servieren: Nach dem Backen die Lasagne aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie schneiden. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Servieren Sie dazu eine Beilage aus Sauerrahm und zusätzlicher Salsa.