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Die Feta-Licious Herbst-Wraps sind eine köstliche Kombination aus herbstlichen Aromen und gesunden Zutaten, die perfekt für eine herzhafte Mahlzeit sind. Diese Wraps bringen die besten saisonalen Produkte zusammen und sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne.

FaFall-Inspiredroasted Butternut Squash Feta Wrap

Entdecken Sie die köstlichen Feta-Licious Herbst-Wraps, die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen und gesunden Zutaten. Diese einfach zuzubereitenden Wraps mit Butternut-Kürbis, Feta, Spinat und mehr sind ideal für ein schmackhaftes Mittagessen oder ein nahrhaftes Abendessen. Genießen Sie die Vielfalt saisonaler Produkte und bringen Sie Farbe und Geschmack auf den Tisch. Ideal für jede Gelegenheit! Probieren Sie es gleich aus!
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Ingredients
  

1 mittelgroßer Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräucherter Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 große Vollkorn-Tortillas

1 Tasse Babyspinat oder gemischte Blattsalate

1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

½ Tasse getrocknete Cranberries

¼ Tasse geröstete Kürbiskerne

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

    Kürbis rösten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Butternut-Kürbis mit Olivenöl, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis der Kürbis zart und karamelisiert ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

      Tortillas vorbereiten: Während der Kürbis röstet, die Vollkorn-Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden lang auf jeder Seite erwärmen, bis sie pliabel sind.

        Wraps zusammenstellen: Nachdem der Butternut-Kürbis fertig ist, diesen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. In die Mitte jeder Tortilla eine großzügige Handvoll Spinat oder gemischte Blattsalate legen. Dann eine Portion des gerösteten Kürbisses hinzufügen und mit zerbröckeltem Feta-Käse, getrockneten Cranberries und gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

          Träufeln und Rollen: Jeden Wrap mit Balsamico-Glasur beträufeln. Die Seiten der Tortilla behutsam einschlagen und dann von unten nach oben fest aufrollen, bis alle Füllungen eingeschlossen sind.

            Schneiden und Garnieren: Mit einem scharfen Messer jeden Wrap diagonal halbieren. Mit gehackter Petersilie garnieren, um einen frischen Akzent zu setzen.

              Servieren: Die Wraps auf einer Platte anrichten und sofort als herzhafte Mittags- oder Abendmahlzeit servieren oder im Kühlschrank aufbewahren für eine schnelle Mahlzeit zu einem späteren Zeitpunkt.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen