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Die rustikale Herbst-Crockpot-Hühnchen- und Maissuppe ist mehr als nur ein Gericht; sie ist eine Ode an die gemütlichen Herbsttage, an denen man sich nach einem langen Tag nach etwas Warmem und Herzhaftem sehnt. Diese Suppe vereint die Aromen von zartem Hühnchen, süßem Mais, frischem Gemüse und einer cremigen Basis zu einem perfekten Wohlfühlessen, das nicht nur sättigt, sondern auch die Seele wärmt. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für kalte Tage, an denen man mehr Zeit drinnen verbringen möchte.

Fall Crockpot Chicken and Corn Chowder

Entdecken Sie die rustikale Herbst-Crockpot-Hühnchen- und Maissuppe – ein herzhaftes Gericht, das Wohlfühlmomente garantiert! Diese einfache, aber köstliche Suppe kombiniert zartes Hühnchen, süßen Mais und frisches Gemüse in einer cremigen Basis, perfekt für kalte Tage. Sie ist leicht zuzubereiten und bietet zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten für unterschiedliche Geschmäcker und diätetische Bedürfnisse. Genießen Sie eine herzhafte, nahrhafte Mahlzeit, die die Aromen des Herbstes einfängt!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

4 Tassen Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt

3 Karotten, gewürfelt

4 Tassen Hühnerbrühe

1 Tasse Sahne

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Zerbröselter Speck oder geriebener Käse als Topping

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Brate sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Nimm sie vom Herd und lasse sie kurz abkühlen, dann zerteile das Hähnchen in mundgerechte Stücke.

    Zutaten kombinieren: Gib die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gewürfelten Kartoffeln, die Karotten, den Mais, das zerteilte Hähnchen, den getrockneten Thymian und das geräucherte Paprikapulver in den Crockpot. Gieße die Hühnerbrühe darüber und rühre vorsichtig um, um alles gut zu vermischen.

      Kochen: Decke den Crockpot ab und koche die Suppe auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 4 Stunden, bis das Gemüse weich ist.

        Sahne hinzufügen: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren, rühre die Sahne in die Suppe. Schmecke die Suppe ab und füge bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu.

          Servieren: Sobald die Suppe bereit ist, schöpfe sie in Schalen und garniere sie mit der gehackten Petersilie. Für zusätzlichen Geschmack kannst du sie optional mit zerbröseltetem Speck oder geriebenem Käse toppen.

            Genießen: Diese herzhafte Suppe passt hervorragend zu knusprigem Brot oder Brötchen und sorgt für ein wohltuendes Herbstessen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Min. | 8 Stunden | 6 Portionen