to tastefrischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
In einer Schüssel das zerrupfte Hähnchen mit 1 Tasse BBQ-Sauce vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
In einer großen ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschnittenen roten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und durchsichtig sind.
Den Mais einrühren und weitere 2-3 Minuten garen, bis er durchgewärmt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Verteilen Sie die restlichen 0,5 Tassen BBQ-Sauce gleichmäßig über den fertigen Pizzaboden. Schichten Sie die BBQ-Hähnchen-Mischung auf die Sauce, gefolgt von den sautierten Zwiebeln und dem Mais.
Streuen Sie den geriebenen Mozzarella- und Cheddar-Käse gleichmäßig über die gesamte Pizza. Für einen zusätzlichen Kick fügen Sie Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver und zerdrückte rote Pfefferflocken oben auf den Käse hinzu.
Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 15-20 Minuten lang, oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun an den Rändern ist.
Nach dem Backen die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Pizza einige Minuten abkühlen. Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren, bevor Sie sie schneiden.
In Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
Fühlen Sie sich frei, mit Ihren Lieblingsbelägen zu variieren.