Family Meal Recipes

In der heutigen Rezeptbeschreibung werden wir ein köstliches und würziges Gericht zubereiten: würziges Ahornsirup-glasiertes Hähnchen mit Gemüse. Dieses Rezept vereint auf wunderbare Weise süße und scharfe Aromen und bietet Ihnen eine nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischem Ahornsirup und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem echten Genuss.

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süß und scharf mit unserem würzigen Ahornsirup-glasierten Hähnchen mit Gemüse. Dieses einfache Rezept bietet nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile dank zuckerarmer Marinade und nährstoffreichem Gemüse. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, bringt dieses Gericht Farbe und Frische auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit!

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Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

60 ml Ahornsirup

30 ml Sojasauce

15 ml Sriracha (oder nach Geschmack)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Tassen gemischtes Gemüse (Paprika, Brokkoli und Karotten)

30 ml Olivenöl

1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Saft von 1 Limette

Anleitungen

Marinade Vorbereiten: In einer großen Schüssel Ahornsirup, Sojasauce, Sriracha, gehackten Knoblauch, gemahlenen Ingwer sowie Salz und Pfeffer gründlich miteinander vermischen.

Hähnchen Marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel mit der Marinade geben, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.

Ofen Vorheizen: Den Ofen auf 220°C vorheizen.

Gemüse Vorbereiten: In einer separaten Schüssel das gemischte Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Auf dem Backblech Anordnen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in der Mitte des Blechs platzieren und das vorbereitete Gemüse gleichmäßig rundherum anrichten.

Gericht Backen: Übrige Marinade über das Hähnchen und das Gemüse gießen. Das Gericht 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).

Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und frischen Limettensaft über das Hähnchen träufeln. Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander garnieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 55 Minuten | 4 Portionen

Präsentationstipps: Das Gericht auf einem großen Servierteller anrichten, das Gemüse charmant um das Hähnchen drapieren und mit frischen Korianderzweigen dekorieren.