Feurige Käsefreude gefüllte Jalapeños
Würzige und käsegefüllte Jalapeños, perfekt als Vorspeise oder Snack.
Ingredients
- 12 pieces frische Jalapeño-Paprika
- 8 oz Frischkäse, weich
- 1 cup geriebener Cheddar-Käse
- 0.5 cup geriebener Mozzarella-Käse
- 2 cloves Knoblauch, gehackt
- 0.25 cup frische Petersilie, gehackt
- 0.25 cup frische Schnittlauch, gehackt
- 1 teaspoon geräuchertes Paprikapulver
- 0.5 teaspoon Kreuzkümmel
- to taste Salz und Pfeffer
- 0.5 cup Semmelbrösel
- to taste Olivenöl-Spray oder geschmolzene Butter
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- Schneiden Sie jede Jalapeño vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften. Verwenden Sie einen Löffel, um die Samen und Membranen zu entfernen, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Für mehr Schärfe lassen Sie einige Samen intakt.
- In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, geriebenen Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, gehackten Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Mischen Sie, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Füllen Sie jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung, indem Sie sie großzügig einpacken, entweder mit einem kleinen Löffel oder einem Spritzbeutel.
- Wenn Sie eine knusprige Oberseite wünschen, mischen Sie die Semmelbrösel mit etwas Olivenöl oder geschmolzener Butter. Streuen Sie diese Mischung über die gefüllten Jalapeños.
- Legen Sie die gefüllten Jalapeños auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten, oder bis der Käse blubbert und die Oberseiten goldbraun sind.
- Nach dem Backen nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Warm servieren, entweder als Vorspeise oder Snack, garniert mit zusätzlichen gehackten Kräutern, wenn gewünscht.
Notes
Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Samen aus den Jalapeños entfernen.