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Um den vollen Geschmack der feuer-gegrillten Honig-Limetten-Flügel herauszuholen, ist es wichtig, die Hauptzutaten und deren Rolle im Rezept zu verstehen.

Fire-Grilled Honey Lime Drizzle Wings

Entdecken Sie das perfekte Grillrezept mit feuer-gegrillten Honig-Limetten-Flügeln! Diese leckeren Hähnchenflügel vereinen die Süße des Honigs mit der Frische der Limette für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Grillpartys oder gemütliche Abende. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die Zutaten, Mariniermethoden und Grilltechniken, die für knusprige, saftige Flügel sorgen. Genießen Sie gesunde Leckereien, die jeden begeistern werden!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenflügel

60 ml Honig

60 ml frischer Limettensaft (etwa 2 Limetten)

2 Esslöffel Limettenschale

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Chilipulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

Frischer Koriander, zum Garnieren

Limettenspalten, zum Servieren

Anleitungen
 

Flügel marinieren:

    In einer großen Schüssel Honig, Limettensaft, Limettenschale, Sojasauce, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Salz gut vermengen. Füge die Hähnchenflügel hinzu und sorge dafür, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank (oder über Nacht für intensiveren Geschmack).

      Grill vorbereiten:

        Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze vor (etwa 190°C bis 200°C). Bei einem Holzkohlegrill die Kohlen so lange brennen lassen, bis sie mit weißer Asche überzogen sind.

          Flügel grillen:

            Nimm die Flügel aus der Marinade und lasse überschüssige Marinade abtropfen. Lege die Flügel auf den Grill. Grille sie etwa 10-12 Minuten lang, wende sie gelegentlich, bis sie durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben. Für eine zusätzliche Karamellisierung, bestreiche die Flügel in den letzten Minuten des Grillens mit der restlichen Marinade.

              Drizzle zubereiten:

                Während die Flügel grillen, die restliche Marinade in einen kleinen Kochtopf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um die Marinade etwa 5 Minuten lang simmern zu lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

                  Servieren:

                    Wenn die Flügel fertig sind, lege sie auf eine Servierplatte. Über die Flügel die warme Honig-Limetten-Sauce träufeln. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und zusammen mit Limettenspalten servieren.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen