Go Back
Die warmen Monate sind da, und mit ihnen kommt die Sehnsucht nach erfrischenden Snacks, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. In dieser Zeit sind frische Früchte und leichte Desserts besonders gefragt. Eine perfekte Möglichkeit, den Sommer zu feiern und gleichzeitig einen süßen Zahn zu stillen, ist die Zubereitung von Berry Bliss Erdbeer-Joghurt-Bark. Diese köstliche Leckerei kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit saftigen Erdbeeren und optionalen Toppings zu einem erfrischenden Snack, der ideal für warme Tage ist. Egal, ob für einen Picknickausflug, als gesunder Snack für die Kinder oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Joghurt-Bark ist die perfekte Wahl.

Fresh Strawberry Yogurt Bark

Entdecken Sie den ultimativen Sommer-Snack mit der Berry Bliss Erdbeer-Joghurt-Bark! Diese erfrischende Leckerei vereint cremigen griechischen Joghurt und saftige Erdbeeren zu einem gesunden Genuss. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist dieser Snack ideal für Picknicks, als süße Belohnung für die Kinder oder einfach zum Selbstgenießen. Fügen Sie optionale Toppings wie Granola oder Schokolade hinzu und lassen Sie sich von der fruchtigen Frische verzaubern!
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Zutaten
  

500 g griechischer Joghurt (natur)

1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für vegane Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

250 g frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

60 g Granola (optional)

30 g gehackte Zartbitterschokolade oder Schokoladensplitter (optional)

Eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

Joghurt-Mischung Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und das Meersalz vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

    Backblech Auskleiden: Ein Backblech mit Backpapier auslegen, sodass es den gesamten Boden abdeckt. Dies erleichtert die spätere Entnahme des Joghurt-Barks.

      Joghurt Verteilen: Die Joghurtmischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Mit einem Spatel gleichmäßig auf eine Dicke von ca. 0,5 cm verstreichen.

        Erdbeeren Hinzufügen: Die Erdbeerscheiben gleichmäßig auf dem Joghurt verteilen und sie vorsichtig in die Mischung drücken, damit sie gut haften.

          Optionale Toppings: Wenn gewünscht, das Granola und die gehackte Zartbitterschokolade über die Erdbeeren streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

            Bark Einfrieren: Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und 4-6 Stunden einfrieren, bis der Joghurt vollständig gefroren ist.

              In Stücke Brechen: Nach dem vollständigen Einfrieren den Joghurt-Bark aus dem Gefrierschrank nehmen und mithilfe des Backpapiers vorsichtig vom Blech heben. In Stücke der gewünschten Größe brechen.

                Servieren und Genießen: Sofort servieren oder in einem luftdichten Container im Gefrierfach aufbewahren, um später einen erfrischenden Snack zu genießen. Perfekt für warme Tage!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 6-8 Stücke