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Frische Zutaten sind das Herzstück jeder großartigen Küche. Sie bringen nicht nur Farbe und Textur auf den Teller, sondern sorgen auch für einen intensiveren Geschmack und mehr Nährstoffe. In den Frischen Sommer Nachos Supreme kommen eine Vielzahl von frischen Zutaten zusammen – von knackigem Gemüse bis zu cremigen Avocados und schmelzendem Käse. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest für die Sinne ist.

Fresh Summer Nachos Supreme

Genießen Sie die warmen Monate mit einem unverzichtbaren Snack: Frische Sommer Nachos Supreme! Dieses Rezept kombiniert knusprige Tortilla-Chips mit zartem Monterey Jack Käse, proteinreichen schwarzen Bohnen und einer bunten Auswahl frischem Gemüse. Mit cremiger Limetten-Crema verfeinert, sind sie eine gesunde Wahl für Grillabende oder entspannte Snackmomente. In nur 30 Minuten bereit, bezaubern diese Nachos mit Geschmack und Farbe! Ideal für jede Gelegenheit.
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Zutaten
  

Für die Nachos:

1 Tüte Tortilla-Chips (340 g)

2 Tassen geriebener Monterey Jack Käse

1 Tasse schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 Tasse frische Maiskörner (auch gefroren, aufgetaut, möglich)

1 mittelgroße reife Avocado, gewürfelt

1 Tasse Cherrytomaten, halbiert

1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Jalapeño, dünn geschnitten (optional)

1 Limette, ausgepresst

Für die Limetten-Crema:

1/2 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse Mayonnaise

1 Limette, abgerieben und ausgepresst

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zum Garnieren:

Zusätzliche Korianderblätter

Limettenspalten

Anleitungen
 

Bereite die Limetten-Crema vor: In einer kleinen Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise, Limettenschale und Limettensaft gut vermengen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

    Bereite die Toppings vor: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Avocado, halbierten Cherrytomaten, gehackte rote Zwiebel, frischen Mais, schwarze Bohnen und die Jalapeño (falls verwendet) vermengen. Mit Limettensaft beträufeln und vorsichtig umrühren, um alles gut zu kombinieren. Beiseite stellen.

      Schichte die Nachos: Heize den Ofen auf 200°C vor. Auf einem großen Backblech oder ofenfesten Teller eine gleichmäßige Schicht Tortilla-Chips auslegen. Gleichmäßig mit dem geriebenen Monterey Jack Käse bedecken, gefolgt von der Mischung aus Bohnen und Gemüse. Achte darauf, dass die Toppings die Chips gut abdecken für einen schmackhaften Biss.

        Backe die Nachos: Stelle die belegten Nachos in den vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 10 Minuten lang, bis der Käse vollständig geschmolzen und blubbernd ist.

          Fertigstellen und Servieren: Die Nachos aus dem Ofen nehmen und großzügig mit der Limetten-Crema überziehen. Den gehackten Koriander darüber streuen und direkt mit Limettenspalten servieren, für extra Frische und Würze.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 30 Min | 4-6 Portionen