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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle, nicht nur als Anleitung zur Zubereitung von Speisen, sondern auch als Ausdruck von Kreativität und Gesundheit. Ein gutes Rezept kann nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Wohlbefinden fördern, indem es frische und nahrhafte Zutaten vereint. Die Sommerernte Genuss Reis-Bowl ist ein ideales Beispiel dafür, wie man in wenigen Schritten eine köstliche und gesunde Mahlzeit zaubert. Diese Bowl ist nicht nur bunt und ansprechend, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen, die unseren Körper unterstützen.

Fresh Summer Recipes Inspired Rice Bowl

Entdecken Sie die erfrischende Sommerernte Genuss Reis-Bowl, ein einfaches und gesundes Rezept, ideal für warme Tage. Diese bunte Bowl vereint köstliches Gemüse, cremige Avocado und aromatischen Reis, alles verfeinert mit einem spritzigen Limettendressing. Perfekt für die ganze Familie und leicht anpassbar für unterschiedliche Geschmäcker. Genießen Sie die Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Wohlbefinden unterstützen. Lassen Sie sich inspirieren!
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Zutaten
  

1 Tasse Jasmin- oder Basmatireis

2 Tassen Gemüsebrühe (oder Wasser)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Gurke, gewürfelt

1 Tasse Maiskörner (frisch oder aus der Dose)

1 Tasse Paprika (gemischte Farben), gewürfelt

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

½ Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (optional)

Saft von 1 Limette

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionale Garnitur: geröstete Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne

Anleitungen
 

Reis Kochen: In einem mittelgroßen Topf Jasmin- oder Basmatireis zusammen mit der Gemüsebrühe anrichten. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und etwa 15-18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde. Vom Herd nehmen und 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen, bevor der Reis mit einer Gabel aufgelockert wird.

    Gemüse Vorbereiten: Während der Reis kocht, die Kirschtomaten, Gurke, Paprika und Avocado gründlich abspülen und entsprechend schneiden. Bei frischem Mais die Körner vorsichtig vom Kolben schneiden.

      Dressing Anrühren: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut verquirlen, bis die Mischung gut verbunden ist.

        Reis-Bowl Zusammenstellen: In einer großen Schüssel den gekochten Reis, Kirschtomaten, Gurken, Mais und Paprika vermengen. Das Limettendressing gleichmäßig über die Mischung träufeln und vorsichtig vermengen. Die gehackten Basilikumblätter hinzufügen und sanft unterheben.

          Servieren: Die Reismischung in einzelne Schalen portionieren. Jede Schale mit Avocadoscheiben toppen, nach Belieben mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen und mit gerösteten Sonnenblumen- oder Kürbiskernen für den zusätzlichen Crunch garnieren.

            Genießen: Sofort servieren und die lebendigen Aromen des Sommers genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen