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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Snack, der sowohl köstlich als auch gesund ist. Die gefrorenen Bananen-Kokos-Joghurt-Runden sind genau das! Diese einfachen, aber leckeren Häppchen vereinen die Süße reifer Bananen mit dem cremigen Geschmack von Kokosjoghurt und sind eine perfekte Wahl für alle, die nach einer gesunden Nascherei oder einem erfrischenden Dessert suchen.

Frozen Banana Coconut Yogurt Rounds

Entdecken Sie den perfekten sommerlichen Snack mit gefrorenen Bananen-Kokos-Joghurt-Runden! Diese gesunden Häppchen sind einfach zuzubereiten und kombinieren die natürliche Süße von Bananen mit dem cremigen Geschmack von Kokosjoghurt. Ideal für Kinder und Erwachsene, bieten sie eine erfrischende und nahrhafte Möglichkeit, sich an heißen Tagen zu verwöhnen. Genießen Sie diesen köstlichen Snack mit verschiedenen Toppings oder als Teil Ihrer Lieblingsdesserts!
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Zutaten
  

2 reife Bananen

1 Tasse Kokosjoghurt (frei von Milch oder nach Präferenz)

1/4 Tasse ungesüßte, geraspelte Kokosnuss

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Zimt (optional)

Eine Prise Meersalz

Dunkle Schokoladenstückchen oder Kakaonibs als Topping (optional)

Anleitungen
 

Bananen vorbereiten: Die reifen Bananen schälen und in dicke Runden von etwa 1,5 cm schneiden. Die Bananenscheiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen.

    Joghurtmasse zubereiten: In einer mittleren Schüssel den Kokosjoghurt, den Honig oder Ahornsirup (sofern verwendet), den Vanilleextrakt, den Zimt (sofern verwendet) und das Meersalz vermengen. Rühren, bis alles gut kombiniert ist und eine glatte Konsistenz erreicht ist.

      Die Bananenrunden beschichten: Mit einem kleinen Löffel oder einem Spachtel eine großzügige Menge der Joghurtmasse auf jede Bananenscheibe geben, dabei darauf achten, dass diese vollständig bedeckt ist.

        Kokosnuss bestreuen: Nachdem die Bananenrunden mit der Joghurtmasse versehen sind, eine Prise geraspelte Kokosnuss auf jede Runde streuen, um zusätzlichen Geschmack und Textur hinzuzufügen.

          Optionale Toppings hinzufügen: Wenn gewünscht, einige dunkle Schokoladenstückchen oder Kakaonibs obenauf streuen für einen herrlichen Crunch.

            Einfrieren: Das Backblech in die Gefriertruhe stellen und die Bananen-Joghurt-Runden mindestens 2 Stunden oder bis zur vollständigen Festigkeit einfrieren lassen.

              Servieren: Nach dem Einfrieren die Runden vom Backblech nehmen und sofort genießen oder in einen verschlossenen Behälter umfüllen, um sie später als schnellen Snack im Gefrierfach aufzubewahren!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Runden