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In der heutigen schnelllebigen Zeit wird es immer wichtiger, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zu finden, die auch noch schnell zubereitet werden können. Das gefrorene Beeren- und Haferfrühstücks-Bark ist die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles, aber dennoch schmackhaftes Frühstück suchen. Dieses Rezept kombiniert die nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken mit den frischen Aromen von gefrorenen Beeren, um ein Frühstück zu kreieren, das sowohl köstlich als auch nährstoffreich ist.

Frozen Berries & Oats Breakfast Bark

Entdecken Sie das Rezept für gefrorenes Beeren- und Haferfrühstücks-Bark – die perfekte Lösung für ein schnelles und gesundes Frühstück! Kombinieren Sie nahrhafte Haferflocken mit cremigem griechischem Joghurt und einer bunten Auswahl an gefrorenen Beeren für einen nährstoffreichen Snack. Dieses einfache und anpassbare Rezept eignet sich ideal für vielbeschäftigte Tage und sorgt für den perfekten Start in den Morgen. Bereiten Sie es im Voraus zu und genießen Sie es jederzeit!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse griechischer Joghurt (Vanillegeschmack oder Natur)

1 Tasse gemischte gefrorene Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Zimt (optional)

Eine Prise Salz

1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (optional, für zusätzlichen Crunch)

Anleitungen
 

Basis Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz vereinen. Gut mischen, bis alle Zutaten gründlich kombiniert sind und die Haferflocken gleichmäßig beschichtet sind.

    Beeren Hinzufügen: Falten Sie vorsichtig die gefrorenen Beeren in die Hafermischung ein, sodass sie gleichmäßig verteilt werden, ohne sie zu stark zu zerdrücken.

      Backblech Auslegen: Ein Backblech (ca. 23x33 cm) mit Backpapier auslegen, um die Entnahme zu erleichtern.

        Mischung Verteilen: Gießen Sie die Hafer- und Beerenmischung auf das vorbereitete Backblech. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Mischung gleichmäßig in einer dünnen Schicht von etwa 0,5 cm Dicke zu verteilen. Wenn gewünscht, die gehackten Nüsse oder Samen gleichmäßig darüberstreuen, um zusätzliche Textur zu erhalten.

          Einfrieren: Das Backblech vorsichtig in den Gefrierschrank stellen und die Mischung mindestens 2-3 Stunden oder bis sie fest ist, einfrieren.

            In Stücke Brechen: Nach dem Gefrieren das Backblech aus dem Gefrierschrank nehmen. Das Haferbark mit Hilfe des Backpapiers herausheben und auf ein Schneidebrett legen. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder Ihre Hände, um das Bark in unregelmäßige Stücke oder Quadrate zu brechen.

              Aufbewahren: Die Barkstücke in einem luftdichten Behälter, der mit Backpapier ausgelegt ist, aufbewahren, damit sie nicht zusammenkleben. Im Gefrierschrank können sie bis zu 2-4 Wochen gelagert werden, für ein schnelles Frühstück.

                Servieren: Um das Frühstücks-Bark zu genießen, nehmen Sie ein oder zwei Stücke aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, um etwas aufzuweichen. Dann einfach genießen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 3 Std (Gefrierzeit) | 12 Portionen