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Pfirsiche haben eine lange Geschichte und sind in vielen Kulturen als Symbol für Glück und Wohlstand bekannt. Ursprünglich aus China stammend, haben sie sich schnell auf der ganzen Welt verbreitet und sind in vielen kulinarischen Traditionen verankert. Die Kombination von frischen Früchten mit Schokolade ist nicht neu, aber das Einfrieren dieser Leckereien hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. In Zeiten von gesunden Lebensstilen und dem Streben nach erfrischenden Snacks sind gefrorene Desserts wie diese Pfirsichbissen die perfekte Wahl.

Frozen Chocolate Dipped Peach Bites

Entdecke die köstlichen gefrorenen Schokoladen-Dip-Pfirsichbissen – das perfekte Sommerdessert! Diese erfrischenden Leckereien kombinieren süße, reife Pfirsiche mit zarter Zartbitterschokolade und einer Prise Meersalz. Einfach zuzubereiten und ideal für heiße Tage, kannst du sie kreativ mit Nüssen oder Kokosraspeln garnieren. Dieses Dessert begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene und ist eine gesunde Snackoption für jede Gelegenheit. Lass dir diese süße Versuchung nicht entgehen!
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Zutaten
  

2 reife Pfirsiche, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (oder Milchschokolade, nach Vorliebe)

1 Esslöffel Kokosöl (für eine geschmeidigere Schokolade)

1 Teelöffel Meersalz (zum Garnieren)

Optionale Beläge: gehackte Nüsse, geraspelter Kokos oder Streusel

Anleitungen
 

Pfirsiche vorbereiten: Waschen Sie die Pfirsiche gründlich unter kaltem Wasser. Schneiden Sie jeden Pfirsich in kleinere Scheiben oder Wedges, die leicht zu dippen sind. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Schokolade schmelzen: Geben Sie die Zartbitterschokoladenstückchen und das Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie nach jedem Intervall gründlich um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

      Pfirsiche dippen: Verwenden Sie eine Gabel oder einen Zahnstocher, um jede Pfirsichscheibe in die geschmolzene Schokolade zu tauchen, und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.

        Beläge hinzufügen: Während die Schokolade noch feucht ist, streuen Sie das Meersalz oder andere optionale Beläge (wie gehackte Nüsse oder geraspelten Kokos) über die schokoladenüberzogenen Pfirsichscheiben.

          Bissen einfrieren: Legen Sie die getauchten Pfirsichscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, zwischen den einzelnen Stücken etwas Platz zu lassen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Übertragen Sie das Backblech ins Gefrierfach und lassen Sie die Pfirsichbissen mindestens 2 Stunden lang gefrieren, bis die Schokolade fest ist.

            Servieren: Nachdem die Bissen gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie einige Minuten lang stehen, damit sie leicht weich werden. Servieren Sie sie sofort als erfrischende Leckerei oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 2 Stunden 15 Minuten | 4 Portionen