Frozen Chocolate Peanut Butter Swirl Bars

Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, werfen wir einen Blick auf die Zutaten, die Sie benötigen. Die Riegel bestehen aus drei köstlichen Schichten: dem Boden, der Erdnussbutterschicht und der Schokoladenschicht. Hier sind die Zutaten:

Frozen Chocolate Peanut Butter Swirl Bars

Entdecken Sie das himmlische Rezept für gefrorene Schokoladen-Erdnussbutter-Schicht-Riegel, das sowohl Schokoladen- als auch Erdnussbutterliebhaber begeistert. Diese köstlichen Riegel bestehen aus drei gesunden Schichten und sind leicht zuzubereiten. Ideal als Snack oder Dessert können sie nach Belieben angepasst werden. Der Artikel enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps für perfekte Ergebnisse und Hinweise zur Verwendung gesunder Zutaten. Lassen Sie sich inspirieren!

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Zutaten

Für den Boden:

1 Tasse Mandelmehl

1/2 Tasse Haferflocken

1/4 Tasse Kokosblütenzucker

1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl

2 Esslöffel Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

Für die Erdnussbutterschicht:

3/4 Tasse natürliche Erdnussbutter (cremig oder crunchy)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Für die Schokoladenschicht:

1 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen (milchfrei bei Bedarf)

2 Esslöffel Kokosöl

Anleitungen

Boden vorbereiten:

- In einer mittelgroßen Schüssel das Mandelmehl, die Haferflocken, den Kokosblütenzucker, das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie gut verbunden sind und eine krümelige Masse entsteht.

- Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen und dabei sicherstellen, dass das Papier an den Rändern überlappt, um das Herausnehmen der Riegel zu erleichtern. Drücken Sie die Bodenmischung gleichmäßig in die Form und verdichten Sie sie gut. Stellen Sie die Form für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.

Erdnussbutterschicht zubereiten:

- In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Löffeln Sie diese Mischung auf den gekühlten Boden und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel. Wenn gewünscht, können Sie mit einem Zahnstocher lockere Wirbel kreieren.

Schokoladenschicht vorbereiten:

- In einer mikrowellenfesten Schüssel die Zartbitter-Schokoladenstückchen und das Kokosöl vermengen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, dabei zwischendurch umrühren, bis alles vollständig geschmolzen und glatt ist.

Riegel zusammensetzen:

- Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutterschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel. Mit einem Zahnstocher oder Messer können Sie erneut Wirbel ziehen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.

Riegel einfrieren:

- Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie oder Alufolie ab und stellen Sie sie für mindestens 2-3 Stunden in das Gefrierfach, bis alles fest ist.

Schneiden und Servieren:

- Sobald die Riegel vollständig gefroren sind, nehmen Sie sie mithilfe des Überhangs aus dem Backpapier aus der Form. Schneiden Sie sie in Quadrate oder Rechtecke. Servieren Sie sie sofort oder lagern Sie etwaige Reste in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamte Zeit: 3 Stunden 20 Minuten (inklusive Einfrieren) | Portionen: 16 Riegel

- Serviertipps: Diese Riegel können wunderbar mit frischen Beeren oder einer Schokoladensauce garniert werden, um das Dessert noch ansprechender zu machen.