Frozen Coconut Vanilla Chia Bites

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele von uns nach Möglichkeiten, gesunde Snacks zuzubereiten, die nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich sind. Hausgemachte Rezepte bieten eine wunderbare Gelegenheit, Kontrolle über die Zutaten zu haben und frische, natürliche Lebensmittel in unsere Ernährung zu integrieren. Die Zubereitung von Snacks zu Hause ermöglicht es uns, ungesunde Zusatzstoffe zu vermeiden und unsere Speisen nach unserem eigenen Geschmack anzupassen.

Frozen Coconut Vanilla Chia Bites

Entdecke die erfrischenden gefrorenen Kokos-Vanille-Chia-Bissen, die einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind! Diese nahrhaften Snacks kombinieren cremige Kokosmilch mit süßem Honig oder Ahornsirup und der gesunden Kraft von Chiasamen. Perfekt für zwischendurch oder als gesundes Frühstück, bieten sie eine köstliche und gesunde Option. Mit einfachen Zutaten kannst du diese Bissen ganz nach deinem Geschmack anpassen und im Gefrierfach aufbewahren für jederzeit frische Snacks.

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Zutaten

1 Tasse Kokosmilch (aus der Dose für cremigere Konsistenz)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1/4 Tasse Chiasamen

1/3 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

Eine Prise Meersalz

Zartbitter-Schokolade (zum Drizzlen, optional)

Anleitungen

In einer großen Schüssel die Kokosmilch, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Die Chiasamen einrühren, dabei darauf achten, dass sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

Die Mischung für etwa 10-15 Minuten ruhen lassen. Dies gibt den Chiasamen Zeit, die Flüssigkeit aufzusogen und aufzuquellen, sodass eine gelartige Konsistenz entsteht.

Nach der Ruhezeit die Kokosraspeln vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig integriert sind.

Ein Mini-Muffinblech oder Silikonformen mit Backpapier auslegen oder leicht fetten, um ein Ankleben zu verhindern.

Die Chiamischung in jede Form löffeln und dabei etwa drei Viertel voll machen.

Die Formen vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen und sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist.

Die gefüllten Formen in das Gefrierfach stellen und mindestens 4 Stunden oder bis sie fest sind, gefrieren lassen.

Nach dem Gefrieren die Chia-Bissen vorsichtig aus den Formen lösen (falls nötig, warmes Wasser über die Außenseite laufen lassen, um das Herauslösen zu erleichtern).

Optional: Einige Zartbitter-Schokolade schmelzen und über die Oberseite der Chia-Bissen träufeln, um das Ganze noch köstlicher zu machen.

Sofort servieren oder die Bissen in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren für einen schnellen Snack!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden 15 Minuten | 12 Bissen