Go Back
In der warmen Jahreszeit gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein leichtes, fruchtiges Dessert. Unter den zahlreichen Möglichkeiten, die uns die Welt der Süßspeisen bietet, sticht ein einfach zuzubereitendes, gesundes und köstliches Rezept hervor: gefrorene Joghurtstückchen mit Pfirsich. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur perfekt für heiße Sommertage, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, sich mit Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Frozen Peach Yogurt Bites

Entdecken Sie die erfrischende Welt der gefrorenen Joghurtstückchen mit Pfirsich – das perfekte Sommerdessert! Dieses einfache Rezept kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit saftigen Pfirsichen und ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Ideal für heiße Tage, sind diese Joghurtstückchen reich an Vitaminen und pflegen die Familie mit jedem Biss. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Toppings, um Ihren eigenen Twist zu kreieren!
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Zutaten
  

2 Tassen reife Pfirsiche, geschält und gehackt (frisch oder gefroren)

1 Tasse griechischer Joghurt

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

1/4 Tasse Granola (optional, für das Topping)

Anleitungen
 

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die geschälten und gehackten Pfirsiche zusammen mit dem griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und einer Prise Salz geben.

    Das Gemisch so lange pürieren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Nach Belieben abschmecken und die Süße anpassen.

      Ein Mini-Muffin-Blech mit Papierförmchen auslegen oder mit einem Antihaftspray besprühen.

        Die Pfirsich-Joghurt-Mischung mit einem Löffel in jede Vertiefung des Muffin-Blechs füllen, so dass sie etwa zu drei Vierteln voll sind.

          Nach Wunsch Granola über jede Joghurtstückchen streuen, um einen köstlichen Crunch zu erzeugen.

            Das Muffin-Blech in den Gefrierschrank stellen und die Joghurtstückchen mindestens 4-6 Stunden oder bis zur vollständigen Festigkeit einfrieren.

              Nach dem Einfrieren die Joghurtstückchen aus dem Muffin-Blech nehmen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für später aufbewahren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6+ Stunden | Portionen: Ca. 12 Stückchen