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In der modernen Küche erfreuen sich gesunde Snacks und Desserts immer größerer Beliebtheit. Die Menschen suchen nach Möglichkeiten, ihre Naschgelüste zu befriedigen, ohne dabei auf ungesunde Zutaten zurückzugreifen. Ein Gericht, das sowohl schmackhaft als auch nährstoffreich ist, sind die gefrorenen Erdbeer-Mango-Joghurt-Cluster. Diese kleinen, gefrorenen Häppchen aus frischen Früchten und cremigem Joghurt sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt als erfrischender Snack an einem heißen Sommertag oder als gesunde Dessertalternative für die ganze Familie.

Frozen Strawberry Mango Yogurt Clusters

Entdecke die leckeren gefrorenen Erdbeer-Mango-Joghurt-Cluster – die perfekte Erfrischung an heißen Tagen! Diese gesunden Snackhäppchen kombinieren frische Früchte, cremigen Joghurt und süße Aromen zu einem köstlichen Genuss. Einfach zuzubereiten, sind sie ideal für die ganze Familie und eine tolle Dessertalternative. Experimentiere mit verschiedenen Toppings und genieße diese fruchtigen Leckereien, die mit Nährstoffen und Geschmack begeistern!
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Zutaten
  

1 Tasse frische Erdbeeren, geputzt und halbiert

1 Tasse reife Mangostücke (frisch oder gefroren)

1 Tasse naturbelassener griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt nach Wahl)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optionale Toppings: geraspelter Kokos, gehackte Nüsse oder Granola

Anleitungen
 

Früchte Vorbereiten: Wenn Sie frische Erdbeeren verwenden, waschen Sie sie gründlich, entfernen die grünen Hütchen und schneiden sie in der Mitte durch. Für die Mango können Sie entweder frisches, reifes Fruchtfleisch oder gefrorene Mangostücke verwenden, die zuvor aufgetaut wurden.

    Joghurt-Mischung Pürieren: Geben Sie in einen Mixer den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz. Pürieren Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist.

      Früchte Eintauchen: In einer Rührschüssel die vorbereiteten Erdbeeren und Mangostücke hinzufügen. Gießen Sie die Joghurtmischung über die Früchte und mischen Sie alles vorsichtig, sodass jedes Stück gleichmäßig mit Joghurt überzogen ist.

        Cluster Formen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verwenden Sie einen Löffel oder einen kleinen Keksausstecher, um kleine Portionen der joghurtüberzogenen Früchte auf das Backblech zu setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz (ca. 2,5 cm) zwischen den Portionen zu lassen, damit sie beim Einfrieren nicht zusammenkleben.

          Optional Toppings Hinzufügen: Wenn gewünscht, können Sie jetzt einige optionale Toppings wie geraspelten Kokos, gehackte Nüsse oder Granola über die Joghurt-Cluster streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

            Einlegen ins Gefrierfach: Stellen Sie das Backblech in das Gefrierfach und lassen Sie die Cluster mindestens 2-3 Stunden gefrieren, bis sie vollständig fest sind.

              Servieren und Genießen: Nach dem Gefrieren können Sie die Cluster vorsichtig vom Backpapier abnehmen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren. Genießen Sie diese erfrischenden Snacks oder Desserts an einem heißen Tag!