Go Back
Willkommen in der Welt der erfrischenden Sommerdesserts! Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept für Eiskalte Joghurt-Pfirsich-Cobbler-Münzen vor, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Diese kleinen, gefrorenen Häppchen sind perfekt für heiße Tage, wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und erfrischenden Nascherei sind. Die Kombination aus süßen Pfirsichen und cremigem griechischem Joghurt sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Frozen Yogurt Peach Cobbler Coins

Entdecken Sie das perfekte Sommerdessert mit unseren Eiskalten Joghurt-Pfirsich-Cobbler-Münzen! Diese erfrischenden gefrorenen Häppchen kombinieren süße Pfirsiche und cremigen griechischen Joghurt zu einem Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Ideal für heiße Tage, als gesunder Snack oder Dessert bei Feierlichkeiten. Mit frischen Zutaten voller Vitamine und Ballaststoffe sind sie eine köstliche und nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Eis. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt dieses einfachen Rezepts!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen frische oder gefrorene Pfirsiche, geschält und gewürfelt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1 Tasse Granola (nach Wahl, für das Topping)

1/4 Tasse Mandelmehl (für die Textur)

1 Esslöffel Kokosnussöl (geschmolzen, optional)

Anleitungen
 

Pfirsiche vorbereiten:

    Falls frische Pfirsiche verwendet werden, diese gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wenn gefrorene Pfirsiche genutzt werden, lassen Sie sie leicht antauen, bevor Sie sie würfeln.

      Pfirsichmischung herstellen:

        In einer Schüssel die gewürfelten Pfirsiche mit Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Zimt vermengen. Alles vorsichtig durchmischen, bis die Pfirsiche gleichmäßig bedeckt sind, und beiseite stellen.

          Joghurtbasis mischen:

            In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt mit Mandelmehl (für zusätzliche Textur) und geschmolzenem Kokosnussöl vermengen. Rühren, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.

              Mischungen kombinieren:

                Die Pfirsichmischung vorsichtig in die Joghurtbasis falten, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu mischen, damit einige Pfirsichstücke für eine angenehme Textur erhalten bleiben.

                  In Münzen portionieren:

                    Verwenden Sie einen Keksausstecher oder einen Löffel, um gehäufte Esslöffel der Mixtur auf ein mit Backpapier belegtes Backblech zu setzen. Drücken Sie jede Portion leicht flach, um runde Münzen zu formen.

                      Mit Granola bestreuen:

                        Die Granola über jede Joghurtmünze streuen, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen. Leicht andrücken, damit es bleibt.

                          Gefrieren:

                            Das Backblech in den Gefrierfach stellen und die Münzen mindestens 4 Stunden oder bis sie fest sind, einfrieren.

                              Servieren:

                                Nachdem die Münzen gefroren sind, nehmen Sie sie vom Backblech und bewahren Sie sie in einem Zip-Beutel oder einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Genießen Sie diese köstlichen Häppchen direkt aus dem Gefrierfach!

                                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                                    15 Minuten | 4 Stunden (Gefrieren) | 10-12 Portionen