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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Erfrischenderes als ein eisgekühltes Dessert. Die Himmlischen Himbeer-Pops sind die perfekte Wahl, um sich an heißen Tagen abzukühlen. Diese köstlichen, gesunden Popsicles kombinieren den cremigen Geschmack von griechischem Joghurt mit der natürlichen Süße von frischen Himbeeren und einem Hauch von Honig. Egal, ob Sie ein Kind oder ein Erwachsener sind, diese fruchtigen Leckereien werden Sie in den Sommerurlaub entführen.

Frozen Yogurt Raspberry Swirl Pops

Entdecken Sie das perfekte Sommerdessert mit den Himmlischen Himbeer-Pops! Diese erfrischenden Popsicles aus griechischem Joghurt und frischen Himbeeren sind einfach zuzubereiten und gesund. Mit nur wenigen Zutaten wie Honig und Zitronensaft sind sie sowohl köstlich als auch nährstoffreich. Ideal für Picknicks oder Gartenpartys, bringen Sie fruchtigen Genuss in jede heiße Sommerlaune. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Variationen aus!
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Zutaten
  

500 g griechischer Joghurt (ungezuckert)

150 g frische Himbeeren (plus extra zum Garnieren)

2-3 Esslöffel Honig (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zitronensaft

Eine Prise Salz

Popsicle-Formen

Holzstäbchen (wenn die Formen keine eigenen Stäbchen haben)

Anleitungen
 

Zubereitung der Himbeersauce: In einem kleinen Topf die frischen Himbeeren (150 g), den Zitronensaft und 1 Esslöffel Honig vermengen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang kochen, bis die Himbeeren zerfallen und eine samtige Sauce entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

    Joghurtmischung herstellen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, den restlichen Honig (nach Geschmack), den Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermischen. Mit einem Schneebesen glatt und cremig rühren.

      Schichten der Mischungen: Eine Schicht der Joghurtmischung gleichmäßig in jede Popsicle-Form geben, bis die Formen halb voll sind. Darauf dann eine Schicht der Himbeersauce geben. Mit einem Spieß oder Messer vorsichtig hin- und herziehen, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen.

        Stäbchen einsetzen: Wenn deine Formen Stäbchen benötigen, stecke sie jetzt hinein und achte darauf, dass sie zentriert und gerade sind.

          Einfrieren: Stelle die Popsicles in den Gefrierschrank und lasse sie mindestens 4-6 Stunden lang gefrieren, bis sie fest sind.

            Pops entnehmen und servieren: Um die Pops aus der Form zu lösen, halte die Formen unter warmes Wasser für einige Sekunden. Ziehe die Pops vorsichtig heraus und serviere sie sofort. Garniere die Pops nach Belieben mit zusätzlichen frischen Himbeeren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden (einschließlich Gefrierzeit) | 6 Pops