Garlic Bread

Käse-Kräuter-Knoblauchbrot ist eine köstliche und aromatische Beilage, die in jeder Küche ein Hit ist. Dieses Gericht hat sich über die Jahre hinweg als fester Bestandteil vieler Esskulturen etabliert, da es sich perfekt als Snack, Vorspeise oder Begleitung zu einer Hauptmahlzeit eignet. Die Kombination aus knusprigem Brot, würzigem Knoblauch und schmelzendem Käse spricht einfach alle Geschmäcker an und macht es zu einem absoluten Favoriten unter den vielen verschiedenen Brotvariationen. In diesem Artikel werden wir die Zubereitung dieses schmackhaften Gerichts im Detail durchgehen, von den Zutaten bis hin zu den Zubereitungsschritten, und einige interessante Informationen über die verwendeten Zutaten teilen.

Entdecken Sie das Rezept für Käse-Kräuter-Knoblauchbrot, eine aromatische Beilage, die bei jedem Anlass begeistert. Mit knusprigem Brot und geschmolzenem Käse ist es perfekt als Snack oder Vorspeise. Lernen Sie die besten Zutaten kennen, von italienischem oder französischem Brot bis hin zu frischem Knoblauch und würziger Petersilie. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie durch die Zubereitung, damit Ihr Brot goldbraun und köstlich wird. Ein Genuss für jeden Gaumen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Laib italienisches oder französisches Brot

120 g ungesalzene Butter, weich

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g frische Petersilie, fein gehackt

1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)

30 g geriebener Parmesan

100 g geriebener Mozzarella

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 TL italienische Gewürzmischung

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Knoblauchbutter vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der frischen Petersilie, den roten Pfefferflocken (falls verwendet), dem Parmesan, der italienischen Gewürzmischung, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Brot schneiden: Schneiden Sie den Laib Brot längs in zwei Hälften. Legen Sie die beiden Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.

Mischung verteilen: Tragen Sie die Knoblauchbutter-Mischung großzügig und gleichmäßig auf beide Brotseiten auf. Achten Sie darauf, die gesamte Fläche zu bedecken, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Mozzarella hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die knoblauchbutterverstrichenen Seiten des Brotes.

Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Brot etwa 15-20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Ränder des Brotes goldbraun sind.

Gratinieren (optional): Für eine extra knusprige Oberseite schalten Sie die Grillfunktion für die letzten 2-3 Minuten ein, wobei Sie genau darauf achten, dass es nicht verbrennt.

Servieren: Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen. Schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es warm als Vorspeise oder Beilage.

- Serviertipps: Servieren Sie das Knoblauchbrot auf einer schönen Holzplatte und garnieren Sie es mit frisch gehackter Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer.