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Wenn die warme Jahreszeit anbricht, gibt es kaum etwas Schöneres, als den Grill anzufeuern und die frischen Aromen des Sommers zu genießen. Ein absolutes Highlight auf jedem Grillfest ist der knusprige Knoblauchbutter gegrillte Mais. In diesem Rezept kombinieren wir saftige, frisch gegrillte Maiskolben mit einer köstlichen Knoblauchbutter, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level hebt. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch die sonnigen Aromen des Sommers direkt auf Ihren Teller.

Garlic Butter Grilled Corn

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprigen Knoblauchbutter gegrillten Mais – ein Muss für Ihre Sommergrillpartys! Dieses einfache Gericht vereint saftige, frisch gegrillte Maiskolben mit einer köstlichen Knoblauchbutter, die jedem Bissen ein intensives Aroma verleiht. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, wird dieser Mais mit der richtigen Technik und hochwertigen Zutaten zum Star Ihres Grillabends. Genießen Sie das Sommerflair und die wunderbaren Aromen!
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Zutaten
  

4 große Maiskolben, frisch, enthüllt und gereinigt

120 g ungesalzene Butter, weich

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4 Tasse frische Petersilie, fein gehackt

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel koscheres Salz

1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel frischer Limettensaft (optional)

Limettenschnitze, zum Servieren

Anleitungen
 

Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor (ungefähr 200°C).

    Knoblauchbutter herstellen: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, das geräucherte Paprikapulver, das Salz, den Pfeffer und den Limettensaft (sofern verwendet) gut vermengen. Rühren Sie alles, bis eine homogene Mischung entsteht.

      Mais beschichten: Bestreichen Sie jeden Maiskolben großzügig mit der Knoblauchbuttermischung. Achten Sie darauf, alle Seiten zu beschichten, um den vollen Geschmack zu entfalten.

        Mais grillen: Legen Sie die buttrigen Maiskolben direkt auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten lang und wenden Sie sie alle paar Minuten, damit sie gleichmäßig Röstaromen entwickeln. Der Mais sollte zart und rundherum leicht angebrannt sein.

          Letzte Berührung: Sobald der Mais gegrillt ist, nehmen Sie ihn vom Grill und bestreichen Sie ihn nach Belieben mit der restlichen Knoblauchbutter, während er noch heiß ist, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

            Servieren: Servieren Sie den gegrillten Mais heiß, mit Limettenschnitzen an der Seite, zum Beträufeln über den Mais.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                - Präsentationstipps: Legen Sie die Maiskolben auf einen großen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Petersilienblättern für eine ansprechende Präsentation.