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Um diesen köstlichen Goldenen Knoblauchbutter-Röstblumenkohl zuzubereiten, benötigen Sie eine überschaubare Liste von Zutaten, die leicht erhältlich sind. Hier ist eine Übersicht über die benötigten Zutaten:

Garlic Butter Roasted Cauliflower

Entdecken Sie den köstlichen Goldenen Knoblauchbutter-Röstblumenkohl! Dieses einfache Rezept kombiniert die nussigen Aromen von geröstetem Blumenkohl mit intensiver Knoblauchbutter und frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, bringt es Geschmack und Gesundheit auf den Tisch. Die Zubereitung ist schnell und lässt sich leicht anpassen, sodass es perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Probieren Sie es aus und genießen Sie die vielfältigen Aromen!
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Zutaten
  

1 große Blumenkohköpfchen, in Röschen zerteilt

120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

6 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Teelöffel Zitronenschale

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für etwas Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Blumenkohl Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Blumenkohlröschen mit der geschmolzenen Butter, dem gehackten Knoblauch, dem Zitronensaft, der Zitronenschale, den Thymianblättern, dem geräucherten Paprikapulver, den roten Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen, sodass der Blumenkohl gleichmäßig mit der Knoblauchbutter-Mischung überzogen wird.

      Auf das Backblech Verteilen: Die gewürzten Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech in einer einzelnen Schicht übertragen. Achte darauf, dass die Röschen nicht übereinanderliegen, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

        Blumenkohl Rösten: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Blumenkohl 25-30 Minuten rösten, dabei zur Hälfte einmal wenden. Der Blumenkohl sollte goldbraun und zart sein, wenn er fertig ist.

          Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie bestreuen und nach Wunsch etwas geriebenen Parmesan darüber geben. Warm servieren.

            Genießen: Dieses Gericht harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch oder kann als herzhafte vegetarische Hauptspeise alleine genossen werden!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen