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Die Kombination aus zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und cremiger Avocado macht diese Sizzling Garlic Butter Shrimp Tacos zu einem unwiderstehlichen Genuss. Wenn Sie nach einem schnellen Abendessen unter der Woche suchen oder eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden planen, werden diese Tacos mit ihren frischen Aromen und köstlichen Texturen zum Highlight Ihres Tisches. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Wohlbefinden fördern.

Garlic Butter Shrimp Tacos

Entdecken Sie das Rezept für Sizzling Garlic Butter Shrimp Tacos, das zarte Garnelen mit aromatischem Knoblauch und cremiger Avocado kombiniert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Treffen, sind diese Tacos ein Genuss für alle Sinne. Mit frischen Zutaten und aufregenden Gewürzen bieten sie sowohl Geschmack als auch Nährstoffe. Tauchen Sie ein in die Welt der mexikanischen Küche und genießen Sie die harmonische Kombination aus Textur und Aromen.
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

60 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL geräucherter Paprika

1 TL Kreuzkümmel

½ TL rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Saft von 1 Limette

8 kleine Mais- oder Weizentortillas

1 Tasse gehobelte Kohl (grün oder rot)

1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

½ Tasse Sauerrahm (optional, zum Servieren)

Limettenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Garnelen vorbereiten: Beginnen Sie, indem Sie die Garnelen mit Küchenpapier abtrocknen. Dadurch bräunen sie besser in der Pfanne. Würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel und roten Pfefferflocken.

    Garnelen kochen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er aromatisch ist.

      Garnelen anbraten: Geben Sie die gewürzten Garnelen in die Pfanne, verteilt in einer einzigen Schicht. Braten Sie sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie rosa und undurchsichtig geworden sind. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu garen.

        Mit Limette abschließen: Wenn die Garnelen fast gar sind, träufeln Sie den Limettensaft darüber. Vermengen Sie alles vorsichtig und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

          Tortillas erwärmen: In einer separaten Pfanne oder direkt über der Flamme, erwärmen Sie die Tortillas leicht, bis sie geschmeidig sind. Dies dauert in der Regel etwa 30 Sekunden auf jeder Seite.

            Tacos anrichten: Auf jede Tortilla legen Sie eine großzügige Portion gehobelten Kohl, ein paar Stücke der Knoblauchbutter-Garnelen und Scheiben von Avocado.

              Garnieren und Servieren: Bestreuen Sie die Tacos mit frischem Koriander und, falls gewünscht, einem Klecks Sauerrahm. Servieren Sie die Tacos mit Limettenspalten für einen zusätzlichen, frischen Kick.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen