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Knoblauchbutter-Garnelen sind in vielen Küchen der Welt ein fester Bestandteil. Die Kombination aus zartem Seafood und der intensiven, aromatischen Butter hat die Herzen von Feinschmeckern und Kochliebhabern gleichermaßen erobert. Dieses Rezept hat sich als besonders beliebt herausgestellt, da es sowohl in Restaurants als auch zu Hause zubereitet wird. Die Einfachheit der Zubereitung macht es zu einer hervorragenden Option für jede Gelegenheit, sei es ein geselliges Abendessen, ein Familienfest oder ein entspannter Abend zu zweit.

Garlic Butter Shrimp Toast Melts

Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für Knoblauchbutter-Garnelen-Toast mit Käse, ideal für Meeresfrüchte-Liebhaber! Dieses Gericht vereint saftige Garnelen, aromatische Knoblauchbutter und geschmolzenen Käse auf knusprigem Baguette. In nur 25 Minuten zubereitet, ist es perfekt für gesellige Abende oder als festliche Vorspeise. Genießen Sie die Kombination aus herrlichem Geschmack und gesunden Zutaten in einem unwiderstehlichen Snack!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 französisches Baguette, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

¼ Tasse frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

Anleitungen
 

Garnelen vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Die Garnelen für ca. 10 Minuten marinieren lassen.

    Knoblauchbutter zubereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und etwa 1-2 Minuten sautieren, bis der Knoblauch duftet, aber nicht braun wird.

      Garnelen kochen: Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten unter häufigem Rühren garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Anschließend vom Herd nehmen.

        Brot toasten: In einem Toaster oder unter einem Grill die Baguette-Scheiben leicht toasten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten). Dabei stets den Garvorgang im Auge behalten, um ein Verbrennen zu vermeiden.

          Toasts zusammenstellen: Den Grill auf hohe Stufe vorheizen. Jede getoastete Baguette-Scheibe gleichmäßig mit der Knoblauchbutter aus der Pfanne bestreichen. Anschließend jede Scheibe großzügig mit den gekochten Garnelen belegen und mit geriebenem Mozzarella (und Parmesan, falls verwendet) bestreuen.

            Grillen: Die belegten Toasts auf ein Backblech legen und 2-3 Minuten unter dem Grill rösten, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Auch hier nicht aus den Augen lassen, um ein Verbrennen zu verhindern.

              Servieren: Die Toasts aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren. Genießen Sie Ihre warmen Knoblauchbutter-Garnelen-Toasts!

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen