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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, köstliche und nahrhafte Rezepte in unsere Ernährung zu integrieren. Unsere Mahlzeiten sind nicht nur eine Quelle für Energie, sondern auch ein Ausdruck von Kreativität und Genuss. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich überzeugend ist, dann sind die Sizzling Garlic Butter Steak Bites mit Süßem Mais genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht bietet eine harmonische Kombination aus zartem Rinderfilet und süßem, buttrigem Mais, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.

Garlic Butter Steak Bites with Corn on the Cob

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Sizzling Garlic Butter Steak Bites mit süßem Mais! Dieses Gericht vereint zartes Rinderfilet und aromatische Knoblauchbutter, verfeinert mit frischen Kräutern. Einfach zuzubereiten, eignet es sich perfekt für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen. Die süßen, buttrigen Maiskolben sind die perfekte Beilage. Lassen Sie sich von den Aromen begeistern und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem unvergesslichen Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

680 g Rinderfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt

1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Maiskolben, enthäutet

1 Esslöffel Olivenöl

½ Teelöffel Paprika

½ Teelöffel Zucker

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Mais vorbereiten: Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Während das Wasser erhitzt wird, die Maiskolben enthülsen und nach Belieben in Hälften schneiden für einfacheres Handling. Sobald das Wasser kocht, die Maiskolben hineingeben und 7-10 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind. Abseihen und beiseite stellen.

    Das Steak würzen: In einer Schüssel die Rinderfiletwürfel mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprika vermengen, um Geschmack zu verleihen. Lassen Sie das Steak etwa 10-15 Minuten marinieren, während Sie die Knoblauchbutter zubereiten.

      Knoblauchbutter zubereiten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel der Butter schmelzen. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzu und braten Sie diese Mischung 1-2 Minuten lang an, bis sie aromatisch ist, aber nicht braun wird. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

        Steakstücke anbraten: In derselben Pfanne den verbleibenden Esslöffel Butter und einen Schuss Olivenöl hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern. Wenn es heiß ist, die Steakwürfel in einer einzigen Schicht hinzufügen. Jede Seite 2-3 Minuten braten, bis das Steak medium-rare ist oder eine schöne Kruste hat (innere Temperatur von 54°C). Nicht die Pfanne überfüllen; bei Bedarf in Chargen arbeiten.

          Vermengen und Glasieren: Sobald die Steakstücke gar sind, die Hitze auf niedrig reduzieren und die Knoblauch-Kräuterbutter über das Steak gießen. Vorsichtig wenden, um die Würfel mit der Buttermischung zu überziehen. Eine weitere Minute bei niedriger Temperatur erhitzen, damit sich die Aromen verbinden.

            Mais vorbereiten: Während das Steak ruht, den gekochten Mais mit dem verbleibenden Esslöffel Butter bestreichen und mit einer Prise Zucker und Salz bestreuen. Dies hebt die natürliche Süße des Mais hervor.

              Servieren: Die sprudelnden Steakhäppchen auf einer Platte anrichten, mit der restlichen Knoblauchbutter aus der Pfanne beträufeln und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Zusammen mit dem buttrigen Maiskolben servieren für ein perfektes Gericht.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  Genießen Sie Ihr köstliches Gericht, das mit kräftigen Aromen und satisfying Texturen gefüllt ist!