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Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur der Knoblauch-Kräuter-Drehstangen. Hier werden wir die einzelnen Zutaten beleuchten und ihre Rolle im Rezept erklären.

Garlic Herb Garden Twists

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Knoblauch-Kräuter-Drehstangen! Diese einfachen und schmackhaften Snacks sind ideal für Partys, als herzhaftes Mitbringsel oder als Beilage. Mit einer Kombination aus frischen Kräutern, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Käse sind sie ein Genuss für alle Sinne. Lernen Sie die unkomplizierte Zubereitung kennen und erfahren Sie, wie Sie diese leckeren Drehstangen in weniger als 30 Minuten zaubern können. Genießen Sie den vollen Geschmack und variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack!
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Zutaten
  

1 Packung frischer Pizza- oder Brotteig (450 g)

60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

1 Esslöffel frisches Basilikum, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

30 g geriebener Parmesan

30 g geriebener Mozzarella

Optional: zusätzliche Kräuter zur Garnierung

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Butter und Kräuter mischen: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, das Basilikum, den Thymian, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermischen, um eine aromatische Kräuterbutter zu erstellen.

      Teig vorbereiten: Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Verwenden Sie ein Nudelholz, um ihn zu einem Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke zu dehnen.

        Teig schneiden: Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider in lange Streifen, die ungefähr 2,5 cm breit sind.

          Streifen drehen: Nehmen Sie einen Teigstreifen und bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit der Knoblauch-Kräuter-Butter-Mischung. Beginnen Sie an einem Ende und drehen Sie den Streifen vorsichtig, bevor Sie ihn auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederholen Sie dies mit den verbleibenden Streifen.

            Käse hinzufügen: Nachdem alle Streifen gedreht und auf dem Backblech angeordnet sind, bestreichen Sie die Oberseiten mit der restlichen Knoblauch-Kräuter-Butter. Streuen Sie gleichmäßig den geriebenen Parmesan und den Mozzarella über die Drehstangen.

              Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Drehstangen etwa 12-15 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und der Käse sprudelnd ist.

                Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Drehstangen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Optional können Sie sie vor dem Servieren mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.

                  Genießen: Servieren Sie sie warm als Appetizer, Snack oder Beilage!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6