Garlic Knots with Parmesan Butter

Buttrige Knoblauchknoten mit Parmesan sind eine wahre Gaumenfreude, die sowohl in geselligen Runden als auch bei festlichen Anlässen glänzen kann. Diese köstlichen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre perfekte Kombination aus knuspriger Außenseite und weichem, aromatischem Inneren. Der verführerische Duft von frischem Knoblauch und der herzhaft-würzige Geschmack von Parmesan machen diese Knoten unwiderstehlich. Egal, ob Sie sie als Snack, Beilage oder Teil eines Buffets servieren möchten, sie werden schnell zum Star auf jedem Tisch. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über dieses köstliche Rezept wissen müssen, einschließlich der Zutaten, der Zubereitung und vielseitiger Serviervorschläge.

Garlic Knots with Parmesan Butter

Entdecken Sie das Rezept für buttrige Knoblauchknoten mit Parmesan – eine köstliche Gaumenfreude, die auf jedem Tisch glänzt. Diese knusprigen und dennoch weichen Häppchen vereinen den aromatischen Geschmack von frischem Knoblauch mit der herzhaften Würze von Parmesan. Perfekt als Snack, Beilage oder für festliche Anlässe, sind sie einfach zuzubereiten. Erfahren Sie alles über die Zutaten und die schrittweise Zubereitung, um diese unwiderstehlichen Knoten zu kreieren und Ihren Gästen eine Freude zu bereiten.

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Zutaten

1 Packung (450 g) Pizzateig (fertig gekauft oder selbstgemacht)

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

1/2 Teelöffel rote Chiliflocken (optional, für etwas Schärfe)

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan

Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Pizzateig Vorbereiten: Lassen Sie den gekauften Teig etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit er leichter zu verarbeiten ist. Bei selbstgemachtem Teig rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck mit einer Dicke von etwa 1,5 cm aus.

Knoten Schneiden und Formen: Schneiden Sie den Teig in Streifen von etwa 2,5 cm Breite. Nehmen Sie jeden Streifen, formen Sie ihn zu einem Knoten und stecken Sie die Enden unter. Legen Sie die Knoten auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen, damit sie aufgehen können.

Knoblauchbutter Zubereiten: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, die getrockneten italienischen Kräuter, die roten Chiliflocken (falls verwendet) und das Salz gründlich miteinander.

Knoten Bestreichen: Verwenden Sie einen Backpinsel, um jeden Knoten großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung zu bestreichen. So stellen Sie sicher, dass sie optimal gewürzt sind!

Parmesan Hinzufügen: Streuen Sie den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Knoten, damit sie wunderbar überzogen sind.

Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Knoten für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Garnieren und Servieren: Nach dem Backen bestreichen Sie die Knoten erneut mit der restlichen Knoblauchbutter und streuen Sie gehackte Petersilie darüber für einen frischen Akzent. Servieren Sie die Knoten warm!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 8-10 Knoten