Go Back
Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Knoblauch Parmesan Krusten-Hühnchenschenkel! Dieses Gericht ist eine wahre Gaumenfreude und kombiniert die Aromen von knusprigem Hühnchen, herzhaftem Parmesan und aromatischem Knoblauch. Egal, ob für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden, diese Hühnchenschenkel sind einfach zuzubereiten und werden sicher alle begeistern.

Garlic Parmesan Crusted Chicken Thighs

Entdecke das perfekte Rezept für Knoblauch Parmesan Krusten-Hühnchenschenkel, das mit seinem knusprigen Äußeren und saftigen Inneren begeistert. Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, lässt sich dieses Gericht einfach zubereiten. Die Kombination aus herzhaftem Parmesan, aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern sorgt für unvergesslichen Geschmack. Folge den einfachen Schritten und genieße ein köstliches, selbstgekochtes Essen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Hühnerschenkel mit Knochen und Haut

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für zusätzlichen Crunch)

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknete Petersilie)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel Olivenöl

Optional: Zitronenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Parmesanmischung zubereiten: In einer Schüssel die geriebene Parmesan, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch, Petersilie, italienische Gewürzmischung, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen. Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Hähnchen vorbereiten: Patte die Hühnerschenkel mit Küchenpapier trocken. Dies hilft, die Haut schön knusprig zu machen.

        Hähnchen beschichten: In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter mit Olivenöl vermischen. Tauche jeden Hühnerschenkel in die Buttermischung und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Drücke dann die Hautseite des Huhns in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist. Drücke fest, damit die Kruste gut haftet.

          Auf das Backblech legen: Platziere die beschichteten Hühnerschenkel mit der Hautseite nach oben auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass sie genügend Abstand haben, damit sie gleichmäßig garen.

            Hähnchen backen: Backe die Hühnerschenkel im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten, bis das Huhn eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat und die Haut goldbraun und knusprig ist.

              Grillen (optional): Für extra Knusprigkeit, schalte die Grillfunktion in den letzten 2-3 Minuten der Garzeit ein. Achte genau darauf, da die Grillfunktion die Kruste schnell verbrennen kann.

                Ruhen und Servieren: Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Serviere die Hühnchenschenkel mit Zitronenschnitzen für einen frischen Kick.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | Für 4 Personen