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Gegrillte Käse- und Avocado-Glücksmelts sind eine köstliche Kombination aus geschmolzenem Käse und cremiger Avocado, die einfach zuzubereiten ist und jedem schmeckt. Dieses Rezept erfreut sich großer Beliebtheit, da es nicht nur schnell und einfach ist, sondern auch viele Variationen und Anpassungen zulässt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhafter Snack für zwischendurch!

Gegrillte Käse- und Avocado-Genuss-Schmelze

Leckere gegrillte Käsesandwiches mit zerdrückter Avocado und einer Mischung aus Käsesorten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Main Course
Cuisine American
Servings 2

Ingredients
  

  • 4.0 slices Sauerteigbrot
  • 1.0 each reife Avocado, zerdrückt
  • 1.0 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse
  • 1.0 cup geriebener Mozzarella-Käse
  • 2.0 tablespoons ungesalzene Butter, weich
  • 1.0 teaspoon Knoblauchpulver
  • 0.5 teaspoon Salz
  • 0.5 teaspoon schwarzer Pfeffer
  • 0.5 teaspoon rote Pfefferflocken
  • 0.0 leaves frisches Basilikum (zum Garnieren)

Instructions
 

  • Brot vorbereiten: Beginnen Sie damit, eine dünne Schicht weicher Butter auf eine Seite jeder Scheibe Sauerteigbrot zu streichen. Dies verleiht Ihren Schmelzen eine wunderschön goldene Kruste.
  • Käsefüllung mischen: In einer Schüssel die geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käse kombinieren. Fügen Sie Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzu. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig im Käse verteilt sind.
  • Schmelzen zusammenstellen: Auf der ungebutterten Seite von zwei Brotscheiben eine großzügige Schicht der zerdrückten Avocado verteilen und dann mit einem Viertel der Käsemischung belegen. Eine weitere Brotscheibe darauflegen, die gebutterte Seite nach außen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen, um zwei weitere Sandwiches zu machen.
  • Schmelzen grillen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Sobald sie heiß ist, die Sandwiches in die Pfanne legen. Etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite garen, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  • Servieren und Garnieren: Nach dem Garen die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und eine Minute abkühlen lassen. Diagonal schneiden und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
  • Genießen Sie Ihre Schmelzen: Sofort servieren, solange sie warm und schmelzend sind.

Notes

Optional: Mit Tomatensuppe oder Salat servieren.
Keyword Avocado, gegrillter Käse, Sandwich