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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur Ihrer Kekse. Hier sind die Hauptzutaten, die Sie benötigen:

German Chocolate Cookies

Entdecken Sie die köstlichen Deutschen Schokoladen-Delight Cookies, die perfekte Wahl für Schokoladenliebhaber! Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Kekse mit Schokoladenstückchen, knackigen Pekannüssen und süßen Kokosraspeln. Ideal für jede Gelegenheit – von einem entspannten Nachmittagstee bis zu festlichen Feiern. In der Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie alles über die richtigen Zutaten und wie Sie diese unwiderstehlichen Kekse perfekt zubereiten können. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesem himmlischen Genuss!
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Zutaten
  

1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

2 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1/2 Tasse Kristallzucker

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse gehackte Pekannüsse

1 Tasse Kokosraspeln

1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

Optional: Flaky Meersalz zum Bestreuen

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten aus.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer mittleren Schüssel das Kakaopulver, Mehl, Natron und Salz gut vermengen. Diese Mischung beiseite stellen.

      Butter und Zucker Cremig Rühren: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist, etwa 3 Minuten lang.

        Eier und Vanille Hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und sorgen Sie dafür, dass jedes Ei vollständig eingearbeitet ist, bevor Sie das nächste hinzufügen. Dann den Vanilleextrakt unterrühren.

          Trockene und Nasse Zutaten Kombinieren: Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung und verrühren Sie alles, bis gerade kombiniert. Nicht zu lange mixen.

            Zutaten Unterheben: Die gehackten Pekannüsse, Kokosraspeln und Zartbitterschokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

              Teig Portionieren: Mit einem Kekslöffel oder einem Esslöffel kleine Portionen des Keks-Teigs auf die vorbereiteten Backbleche setzen, dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Keksen lassen, um das Ausbreiten zu ermöglichen.

                Backen: Die Backbleche in den vorgeheizten Ofen stellen und die Cookies 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, das Innere jedoch noch weich bleibt. Sie werden beim Abkühlen leicht weiter backen.

                  Abkühlen und Optionales Topping: Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen. Falls gewünscht, während sie noch warm sind, eine Prise flaky Meersalz auf jeden Keks streuen.

                    Servieren: Genießen Sie Ihre köstlichen Deutschen Schokoladen-Delight Cookies mit einem Glas Milch oder Ihrem Lieblings-Heißgetränk!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 24 Kekse