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Süßkartoffeln sind nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken können. Wenn Sie nach einem gesunden Snack suchen, der sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist, sind die Goldenen Sesam-Süßkartoffel-Chips die perfekte Wahl. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit dem nussigen Geschmack von Sesam und sorgt für einen knusprigen Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Golden Sesame Sweet Potato Chips

Entdecke die Goldenen Sesam-Süßkartoffel-Chips, einen gesunden und köstlichen Snack, der ideal für jeden Anlass ist. Diese knusprigen Chips vereinen die natürliche Süße von Süßkartoffeln mit dem nussigen Aroma von Sesam. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind sie schnell gemacht und perfekt geeignet für Partys, als Beilage oder einfach zum Snacken. Erlebe die Vielfalt der Aromen und gesunden Inhaltsstoffe, die deinen Snack auf das nächste Level heben.
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Sesamkörner (eine Mischung aus weißen und schwarzen für die Farbkombination)

1 Teelöffel Meersalz

1 Teelöffel geräucherte Paprika (optional, für einen rauchigen Geschmack)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Frische Koriander- oder Petersilienblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.

    Süßkartoffeln vorbereiten: Wasche und schäle die Süßkartoffeln. Verwende einen Mandolinen-Schneider oder ein scharfes Messer, um sie in dünne Scheiben von etwa 3 mm Dicke zu schneiden. Dies sorgt dafür, dass sie perfekt knusprig werden.

      Scheiben würzen: Gib die Süßkartoffelscheiben in eine große Schüssel und vermenge sie mit dem Olivenöl, Meersalz, geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.

        Sesam hinzufügen: Streue die Sesamkörner über die gewürzten Süßkartoffelscheiben und vermische sie vorsichtig, damit die Körner gut haften bleiben.

          Auf Backblechen anordnen: Lege die gewürzten Süßkartoffelscheiben in einer einzelnen Schicht auf die vorbereiteten Backbleche. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung und Knusprigkeit zu gewährleisten.

            Chips backen: Stelle die Backbleche in den vorgeheizten Ofen. Backe die Chips für etwa 15-20 Minuten und wende sie zur Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalte sie im Auge, da dünne Scheiben schnell verbrennen können.

              Abkühlen und Garnieren: Nimm die Chips aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten auf den Backblechen abkühlen. Wenn gewünscht, garniere sie mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie, um einen Frischekick hinzuzufügen.

                Servieren und genießen: Genieße deine Goldenen Sesam-Süßkartoffel-Chips als gesunden Snack oder als Begleitung zu deinem Lieblingsdipp!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4-6