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Die Wahl des Hähnchenbrustfilets ist entscheidend für die Zartheit und den Geschmack der Wraps. Hähnchenbrust ist mager, proteinreich und bietet eine hervorragende Basis für die würzige Marinade, die wir für unsere Fajitas verwenden werden. Es ist wichtig, frische Hähnchenbrust zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Achten Sie auf eine gleichmäßige Farbe und eine feste Textur, um sicherzustellen, dass das Fleisch von hoher Qualität ist.

Grilled Chicken Fajita Wraps

Entdecken Sie die köstliche Welt der Sizzling Grilled Chicken Fajita Wraps! Diese Wraps vereinen zartes, gegrilltes Hähnchen mit buntem Gemüse und einer hochwertigen Marinade, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für schnelles Abendessen oder Grillpartys mit Freunden. Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie man diese leckeren Wraps zubereitet und welche essenziellen Zutaten ihren einzigartigen Geschmack ausmachen. Perfekt für jeden Anlass!
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Zutaten
  

2 große, hautlose Hähnchenbrustfilets

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 mittelgroße rote Paprika, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße grüne Paprika, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

4 große Vollkorn-Tortillas

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

1 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Limette, in Spalten geschnitten

Salsa oder scharfe Soße nach Wahl, zum Servieren

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten, optimal bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, um die Aromen zu intensivieren.

    Grill vorbereiten: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Bei Verwendung einer Grillpfanne, diese ebenfalls auf mittelhohe Hitze auf dem Herd erhitzen.

      Hähnchen grillen: Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Jedes Filet etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 165°F (75°C) erreicht. Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in Streifen geschnitten wird.

        Gemüse anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl erhitzen. Die geschnittenen Paprika und Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5-7 Minuten sautieren, bis das Gemüse zart und leicht angebraten ist.

          Wraps zusammenstellen: Die Vollkorn-Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Auf jede Tortilla zunächst die geschnittenen Hähnchenstreifen, dann das sautierte Gemüse, den geriebenen Käse und eine Prise frischen Koriander legen.

            Wraps einwickeln: Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten her aufrollen, um die Füllung zu sichern. (Optional: Mit Zahnstocher befestigen zur Stabilität.)

              Servieren: Jeden Wrap halbieren und zusammen mit Limettenspalten sowie Ihrer Wahl an Salsa oder scharfer Soße servieren. Genießen Sie diese köstlichen gegrillten Hähnchen-Fajita-Wraps!

                Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4