Grilled Garlic Butter Steak Bites

Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das sowohl einfach zuzubereiten als auch geschmacklich unvergleichlich ist, dann sind die gegrillten Knoblauchbutter Steak Bissen genau das Richtige für Sie. Diese kleinen, zarten Stücke Rinderfilet sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Wahl für Grillabende, Partys oder einfach nur ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination von saftigem Steak, aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Fleischliebhaber als auch Gelegenheitsesser begeistert.

Grilled Garlic Butter Steak Bites

Entdecken Sie das perfekte Rezept für gegrillte Knoblauchbutter Steak Bissen – eine köstliche Wahl für Grillabende und Partys! Saftige Rinderfiletstücke, zubereitet mit aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern, versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und vielseitig. Lassen Sie sich inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Hauptgericht!

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Zutaten

450 g Rinderfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

4 Esslöffel ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)

2 Esslöffel Olivenöl

Zitronenspalten (zum Servieren)

Anleitungen

Steak vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Rinderfiletstücke geben. Mit Olivenöl beträufeln und anschließend mit Salz, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver (falls verwendet) bestreuen. Gut vermengen, damit das Steak gleichmäßig gewürzt ist. Während Sie die Knoblauchbutter zubereiten, kurz ziehen lassen.

Knoblauchbutter zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die ungesalzene Butter schmelzen. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird. Vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie unterrühren. Beiseite stellen.

Grill vorheizen: Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Falls Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.

Steakbissen aufspießen: Falls gewünscht, die Steakwürfel auf Spieße stecken, um das Wenden auf dem Grill zu erleichtern. Zwischen jedem Stück Platz lassen, damit sie gleichmäßig garen.

Steakbissen grillen: Die Spieße oder die einzelnen Steakwürfel direkt auf den Grill legen. Etwa 2-3 Minuten auf einer Seite grillen, dann umdrehen und weitere 2-3 Minuten grillen, bis sie medium-rare sind (länger garen, wenn Sie es durchgegart mögen).

Mit Knoblauchbutter bestreichen: In der letzten Grillminute die Steakbissen großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung bestreichen. Achten Sie darauf, dass alle Stücke gut beschichtet sind, um den Geschmack zu intensivieren.

Servieren: Vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. Warm servieren, mit der restlichen Knoblauchbutter beträufeln und mit Zitronenspalten für einen zusätzlichen spritzigen Akzent anrichten.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4