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Obwohl die Kombination von Wassermelone und Feta-Käse in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist, hat sie ihren Ursprung in der mediterranen Küche, wo frische Zutaten eine zentrale Rolle spielen. Die Wassermelone, die ursprünglich aus Afrika stammt, ist in vielen warmen Regionen der Welt verbreitet. Sie ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Wasser, was sie zum idealen Obst für heiße Sommertage macht.

Grilled Watermelon Feta Skewers

Entdecken Sie ein erfrischendes Sommergericht mit gegrillten Wassermelonen-Feta-Spießen! Diese köstliche Kombination aus süßer, saftiger Wassermelone und salzigem Feta ist perfekt für Grillpartys oder entspannte Nachmittage. Unser Artikel erklärt die einfache Zubereitung, die Bedeutung der Zutaten und bietet kreative Abwandlungen. Genießen Sie die bunten, geschmackvollen Spieße als Vorspeise oder als erfrischenden Snack. Ideal für sonnige Tage!
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Zutaten
  

4 Tassen entkernte Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse Feta-Käse, gewürfelt

1/4 Tasse frische Minzblätter, fein gehackt

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Spieße (aus Holz oder Metall)

Anleitungen
 

Spiessvorbereitung: Wenn Sie Holzkabobs verwenden, legen Sie sie für etwa 30 Minuten in Wasser, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

    Spiessmontage: Beginnen Sie, ein Stück Wassermelone auf jeden Spieß zu stecken, gefolgt von einem Stück Feta-Käse und einem weiteren Stück Wassermelone. Wiederholen Sie dieses Muster, bis der Spieß gefüllt ist, und lassen Sie an jedem Ende etwas Platz für eine Handhabung. Fahren Sie so fort, bis alle Spieße fertig sind.

      Würzen: Bestreichen Sie die montierten Spieße leicht mit Olivenöl und würzen Sie sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

        Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.

          Grillen der Spieße: Legen Sie die Spieße auf den Grill und grillen Sie sie ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis Grillstreifen sichtbar sind und die Wassermelone leicht weich wird. Achten Sie darauf, dass die Spieße nicht ihre Form verlieren.

            Beigabe von Frische: Nehmen Sie die Spieße vom Grill und träufeln Sie die Balsamico-Glasur darüber. Streuen Sie die gehackte Minze auf die Spieße für einen frischen Akzent.

              Servieren: Servieren Sie die Spieße warm oder bei Raumtemperatur als erfrischende Vorspeise oder Beilage, perfekt für Sommerfeiern!

                Vorbereitungszeit, Gesamte Zeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | Ergibt 4-6 Portionen