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Wenn es um köstliche und herzhafte Gerichte geht, sind Tacos immer eine hervorragende Wahl. Besonders die Hatch Chili Hähnchen Nacho Tacos kombinieren die Aromen von zartem Hähnchen, würzigen Hatch Chilis und schmelzendem Käse in einer perfekt knusprigen Tortilla. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. In diesem Artikel werden wir die Bedeutung der verwendeten Zutaten, die Zubereitungsmethoden und die gesundheitlichen Vorteile des Gerichts erkunden.

Hatch Chili Chicken Nacho Tacos

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hatch Chili Hähnchen Nacho Tacos, das Ihren Gaumen verzaubern wird. Diese herzhaften Tacos verbinden zartes Hähnchen mit würzigen Hatch Chilis und schmelzendem Käse, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für gesellige Abende, sind sie einfach zuzubereiten und bieten viele gesundheitliche Vorteile dank frischer Zutaten. Genießen Sie den einzigartigen, rauchigen Geschmack der Chilis kombiniert mit frischem Gemüse und leckeren Toppings.
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Zutaten
  

Für das Hähnchen:

1 lb Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprika-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Hatch grüne Chilis (frisch oder aus der Dose, gewürfelt)

Für den Nacho-Belag:

1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben

1 Tasse Pepper Jack Käse, gerieben

1 Jalapeño, in Scheiben (optional)

1/2 Tasse Sauerrahm

1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Avocado, gewürfelt

1 mittelgroße Tomate, gewürfelt

1/4 Tasse eingelegte rote Zwiebeln (optional)

Für die Tacos:

8 kleine Maistortillas

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen
 

Das Hähnchen vorbereiten: In einer Schüssel Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, geräuchertes Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenschenkel hinzufügen und alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt ist. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

    Das Hähnchen kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenschenkel in die Pfanne geben und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind. In den letzten Minuten die gewürfelten Hatch Chilis in die Pfanne geben, damit sie durchgewärmt werden. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

      Den Käse schmelzen: In einer separaten ofenfesten Pfanne oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die gekochten Hähnchenstücke schichten und gleichmäßig den geriebenen Cheddar und Pepper Jack Käse darüberstreuen. Unter dem Grill für etwa 2-3 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Dabei unbedingt aufmerksam sein, um ein Verbrennen zu vermeiden!

        Die Tacos zusammenstellen: Die Maistortillas entweder über einer offenen Flamme, in einer Pfanne oder in Alufolie im Ofen etwa 5 Minuten erwärmen, bis sie weich sind. Mit einer Zange die Tortillas großzügig mit der Käse-Hatch-Chili-Hähnchen-Mischung füllen.

          Toppings hinzufügen: Die Nacho Tacos mit gewürfelten Tomaten, Avocado, Jalapeño-Scheiben (falls gewünscht), frischem Koriander, Sauerrahm und eingelegten roten Zwiebeln für einen aufregenden Geschmack und Frische garnieren.

            Servieren: Frisch gepressten Limettensaft über die zusammengestellten Tacos spritzen und sofort mit den Limettenvierteln an der Seite servieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                20 Minuten | 40 Minuten | Für 4 Personen