Go Back
In der heutigen schnelllebigen Welt ist das Kochen oft eine Herausforderung. Doch das Zubereiten von Speisen kann auch ein kreativer und befriedigender Prozess sein. Ein köstliches Rezept, das sowohl einfach als auch gesund ist, sind die dekadenten Schokoladen Bliss Balls. Diese kleinen Bällchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Quelle für Energie und Nährstoffe. Sie sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder als süßes Dessert. Lassen Sie uns gemeinsam die Schritte und Zutaten entdecken, die erforderlich sind, um dieses schmackhafte Erlebnis in Ihrer eigenen Küche zu kreieren.

Healthy Chocolate Date Balls

Entdecken Sie die Welt der köstlichen Schokoladen Bliss Balls, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen! Diese kleinen Bällchen sind einfach zuzubereiten und enthalten nur natürliche Zutaten wie Medjool-Daten, rohe Mandeln und ungesüßtes Kakaopulver. Perfekt für einen schnellen Snack oder als süßes Dessert, bieten sie eine nahrhafte Option für jeden Naschkatzen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Freude am Kochen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse Medjool-Daten, entsteint

1 Tasse rohe Mandeln

½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver

½ Tasse Haferflocken

2 Esslöffel Mandelbutter (oder jede andere Nussbutter)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

¼ Tasse geraspelter Kokosnuss (optional, zum Wälzen)

¼ Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional, für einen intensiveren Geschmack)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Entfernen Sie die Kerne der Medjool-Daten, falls sie nicht bereits entsteint sind. Messen Sie alle Zutaten ab, um den Ablauf zu optimieren.

    Basis vermischen: Geben Sie die Mandeln in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis sie fein gehackt sind (aber nicht zu Mehl werden). Fügen Sie die entsteinten Daten, Kakaopulver, Haferflocken, Mandelbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz hinzu.

      Vermischen bis zur Einheitlichkeit: Pulsieren Sie die Mischung in der Küchenmaschine, bis alles gut vermischt ist. Die Masse sollte klebrig sein und zusammenhalten, wenn Sie sie drücken. Ist sie zu trocken, geben Sie einen Teelöffel Wasser oder zusätzliches Mandelbutter hinzu.

        Mischung kühlen: Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und stellen Sie sie für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank. Dies erleichtert das Formen der Bällchen.

          Bällchen formen: Nehmen Sie die Schüssel nach dem Kühlen aus dem Kühlschrank. Nehmen Sie mit den Händen etwa einen Esslöffel der Mischung und rollen Sie ihn zwischen Ihren Handflächen zu einer Kugel. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die gesamte Mischung in Bällchen geformt ist.

            Bällchen wälzen (optional): Wälzen Sie die Bällchen, wenn gewünscht, in geraspelter Kokosnuss für eine nette äußere Schicht oder lassen Sie sie pur.

              Zartbitter-Schokolade schmelzen (optional): Wenn Sie Zartbitterschokoladenstückchen verwenden, schmelzen Sie sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in kurzen Intervallen (ca. 15-20 Sekunden) bis sie geschmeidig sind. Beträufeln oder tauchen Sie die Bällchen in die geschmolzene Schokolade und setzen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zum Aushärten.

                Erneut kühlen: Nachdem die Bällchen beschichtet sind, stellen Sie die Schokoladen-Daten-Bällchen für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest werden kann.

                  Servieren & Genießen: Servieren Sie Ihre gesunden Schokoladen-Daten-Bällchen als nahrhaften Snack, Dessert oder schnellen Energieschub für den Tag!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12