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Die kühlen Herbsttage laden dazu ein, sich mit warmen und herzhaften Gerichten zu verwöhnen, und was könnte besser dazu passen als köstliche Kürbisgewürz Power Waffeln? Dieses Rezept vereint die süßen Aromen von Kürbis, Zimt und Muskatnuss in einer nährstoffreichen Waffel, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus Haferflocken und Kürbispüree macht diese Waffeln zu einer großartigen Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack.

Healthy Pumpkin Oat Waffles

Genießen Sie den Herbst mit köstlichen Kürbisgewürz Power Waffeln! Dieses einfache Rezept kombiniert nahrhafte Haferflocken und aromatisches Kürbispüree für eine gesunde und schmackhafte Frühstücksoption. Mit Zutaten wie Eiern, Mandelmilch und einer Auswahl an Gewürzen erhalten Sie fluffy Waffeln, die perfekt für einen herbstlichen Genuss sind. Servieren Sie sie warm mit Toppings wie Walnüssen oder griechischem Joghurt für ein individuelles Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch)

1 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

2 große Eier

2 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Ingwer

1/4 Teelöffel Salz

optionale Toppings: Walnüsse, Bananenscheiben, griechischer Joghurt oder ein Schuss Ahornsirup

Anleitungen
 

Waffeleisen vorheizen: Heize dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor, bis es betriebsbereit ist.

    Haferflocken mahlen: Gib die Haferflocken in einen Mixer und mahle sie, bis sie eine feine Mehlkonsistenz erreichen. Dies sollte etwa 30 Sekunden bis 1 Minute dauern.

      Nasse Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die Mandelmilch, die Eier, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

        Trockene Zutaten kombinieren: In einer anderen Schüssel das Hafermehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz zusammen mit einem Schneebesen gut vermischen.

          Mischungen kombinieren: Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade so miteinander vermischt ist. Achte darauf, nicht zu übermixen; ein paar Klümpchen sind in Ordnung. Lass den Teig etwa 5-10 Minuten ruhen, damit er etwas dicker wird.

            Waffeln backen: Fette das Waffeleisen leicht mit Kochspray oder etwas Öl ein. Gib die nötige Menge Teig (normalerweise etwa 1/2 bis 3/4 Tasse, je nach Waffeleisen) auf das Waffeleisen und schließe es. Backe die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 5-7 Minuten, oder bis dein Waffeleisen anzeigt, dass sie fertig sind.

              Servieren: Nimm die Waffeln vorsichtig heraus und serviere sie warm, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie Walnüssen, Bananenscheiben, einem Klecks griechischem Joghurt oder einem Schuss Ahornsirup. Genieße deine köstlichen und gesunden Waffeln!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 (ca. 4 Waffeln)