Healthy Pumpkin Oatmeal Bars

In der bunten Welt der gesunden Snacks erfreuen sich Haferflockenriegel immer größerer Beliebtheit. Besonders in den kühleren Monaten, wenn Kürbiszeit ist, kann man diese köstlichen Riegel nicht nur als nahrhafte Zwischenmahlzeit genießen, sondern auch als perfekte Ergänzung zu einem herzhaften Frühstück. Die Kombination aus Haferflocken und Kürbispüree macht diese Riegel nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen.

Healthy Pumpkin Oatmeal Bars

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gesunde Kürbisgewürz Haferflocken Riegel, ideal für einen nahrhaften Snack oder ein herzhaftes Frühstück! Diese Riegel kombinieren die Weltauswirkungen von Haferflocken und Kürbispüree, um Ihnen eine ballaststoffreiche und nährstoffreiche Leckerei zu bieten. Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs, bieten sie die süße Note von Kürbiskuchen-Gewürz für die perfekte herbstliche Stimmung. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen gesunden Snack!

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Zutaten

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse Vollkornmehl

1/2 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder selbstgemacht)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1/2 Tasse Milch (Milch oder pflanzliche Milch)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (oder eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer)

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Rosinen oder Walnüsse (optional)

2 Esslöffel Chiasamen (optional für zusätzliche Nährstoffe)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 175°C (350°F) vorzuheizen. Legen Sie eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, sodass Sie überstehende Ränder für eine einfache Entnahme lassen.

Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Vollkornmehl, das Kürbiskuchengewürz, das Backpulver und das Salz vermengen. Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Nasse Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, den Honig (oder den Ahornsirup), das Apfelmus, die Milch und den Vanilleextrakt mit einem Schneebesen glatt und gleichmäßig verrühren.

Mischungen zusammenführen: Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen und falten Sie vorsichtig, bis alles gerade so kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen; es ist in Ordnung, wenn einige kleine Klümpchen verbleiben.

Optionale Zutaten hinzufügen: Fügen Sie, falls gewünscht, die Rosinen oder Walnüsse sowie die Chiasamen hinzu und falten Sie diese sanft in den Teig.

Teig einfüllen und verstreichen: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche gleichmäßig zu glätten.

Backen: Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie die Riegel etwa 25-30 Minuten lang, bis die Ränder fest sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber oder mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.

Abkühlen und Schneiden: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Verwenden Sie die überhängenden Ränder des Backpapiers, um die Riegel auf ein Kuchengitter zu heben und vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Servieren und Genießen: Diese Riegel eignen sich hervorragend als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder süße Leckerei zu jeder Tageszeit! Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter auf – so bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12 Riegel