Hobo Casserole with Ground Beef & Potatoes

Entdecken Sie den Lagerfeuer-Genuss mit diesem köstlichen Hobo-Auflauf aus Rinderhackfleisch und Kartoffeln! Perfekt für gesellige Abende oder als schnelles Familienessen, kombiniert dieses Rezept zartes Fleisch mit frischem Gemüse und einer goldenen Käsekruste. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger und Profis. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihr nächstes Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis voller Aromen!

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Zutaten

450 g Rinderhackfleisch

3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt

1 Tasse Karotten, gewürfelt

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse grüne Bohnen (frisch oder gefroren)

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

1 TL Worcestershire-Sauce

1 TL italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

2 EL Olivenöl

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor.

Rinderhack anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es braun ist, etwa 5-7 Minuten. Zerkleinere das Fleisch während des Bratens mit einem Kochlöffel. Gieße überschüssiges Fett ab, falls nötig.

Gemüse anbraten: Gib die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch in die Pfanne. Brate alles etwa 3-4 Minuten lang an, bis die Zwiebel glasig ist.

Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel mische das angebratene Fleischgemisch mit den gewürfelten Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, den gewürfelten Tomaten (mit ihrem Saft), Worcestershire-Sauce, italienischer Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer. Rühre gut um, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Auflaufform vorbereiten: Fette eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein. Gieße die Hobo-Auflauf-Mischung in die Form und verteile sie gleichmäßig.

Mit Folie abdecken: Decke die Auflaufform fest mit Alufolie ab. Dies sorgt dafür, dass die Zutaten dünsten und gleichmäßig garen.

Backen: Stelle die abgedeckte Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe sie etwa 45 Minuten.

Käse hinzufügen: Nach 45 Minuten nimm vorsichtig die Alufolie ab und streue den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber. Gib die Auflaufform ohne Abdeckung zurück in den Ofen und backe sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Servieren: Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst. Genieße deinen herzhaften Hobo-Auflauf heiß!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen

- Servier-Tipp: Serviere den Auflauf direkt aus der Form in tiefen Tellern und garniere ihn optional mit frischer Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer.