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Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen Blick auf die Hauptzutaten, die du für dieses Rezept benötigst:

Honey Butter Baked Corn Ribs

Entdecke das Rezept für süß und herzhaft gebackene Honigbutter-Maisrippen, eine perfekte Ergänzung für jedes Festmahl oder Grillabend. Mit frischem Mais und einer köstlichen Honigbuttermischung kombinierst du natürliche Süße mit aromatischen Gewürzen. Einfach zuzubereiten und vielseitig, diese Maisrippen sind ideal als Beilage oder Snack. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße die Aromen des Sommers!
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Zutaten
  

4 große Maiskolben

60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

60 ml Honig

1 Teelöffel geräuchertes Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)

1 Esslöffel frische Thymianblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

Zum Garnieren: zusätzlicher Thymian, Chiliflocken und eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Mais vorbereiten: Schneiden Sie die Maiskolben vorsichtig der Länge nach in Hälften und dann jede Hälfte in Viertel, um ribbenartige Stücke zu erzeugen. Idealerweise sollten Sie aus jedem Maiskolben etwa 8 Stücke erhalten.

      Honigbuttermischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den Honig, geräuchertes Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und frische Thymianblätter gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

        Maisrippen beschichten: Legen Sie die Maisrippen in eine große Rührschüssel und gießen Sie die Honigbuttermischung darüber. Schwenken Sie alles, bis die Maissstücke gleichmäßig beschichtet sind.

          Anrichten und backen: Legen Sie die Maisrippen mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, wobei Sie sie zur Halbzeit wenden, bis der Mais zart und leicht karamellisiert ist.

            Garnieren und servieren: Nach dem Backen die Maisrippen aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie sie kurz abkühlen und träufeln Sie dann die restliche Honigbuttermischung darüber. Garnieren Sie nach Wunsch mit zusätzlichem Thymian, einer Prise Chiliflocken für einen kleinen Kick und einer Prise Meersalz.

              Genießen!: Servieren Sie die süß und herzhaft gebackenen Honigbutter-Maisrippen warm als einzigartige Beilage oder köstlichen Aperitif!

                10 Minuten | 40 Minuten | Für 4-6 Personen