Go Back
Die Kombination aus süßem Honig und aromatischem Knoblauch ist eine der köstlichsten Möglichkeiten, um Garnelen zuzubereiten. Honig-knoblauch-glasierte Garnelen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein gesundes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist für jeden geeignet und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen.

Honey Garlic Glazed Shrimp

Entdecken Sie die köstlichen honig-knoblauch-glasierte Garnelen, die schnell zubereitet werden und eine perfekte Balance aus süßem Honig und aromatischem Knoblauch bieten. Dieses gesunde Gericht ist ideal für Anfänger genauso wie für erfahrene Köche und beeindruckt durch seine Aromen und Nährstoffe. Servieren Sie es auf Reis mit frischen Beilagen, um Ihre Gäste zu begeistern. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein geschmackvolles Erlebnis!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

120 ml Honig

60 ml Sojasauce

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Sesamöl

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zur Garnitur)

1 Teelöffel Sesamsamen (optional, zur Garnitur)

Gekochter weißer oder brauner Reis, zum Servieren

Anleitungen
 

Marinade Zubereiten: In einer Rührschüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Reisessig und Sesamöl gut vermengen. Mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

    Garnelen Marinieren: Fügen Sie die Garnelen zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie, sodass sie vollständig mit der Marinade überzogen sind. Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten bei Zimmertemperatur oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

      Garnelen Kochen: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade und lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen. Bewahren Sie die Marinade für später auf.

        Garnelen Anbraten: Geben Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Kochen Sie sie ohne Umrühren etwa 2-3 Minuten auf einer Seite, bis sie rosa werden und leicht karamellisieren. Wenden Sie die Garnelen und braten Sie sie noch etwa 2 Minuten auf der anderen Seite.

          Sauce Hinzufügen: Gießen Sie die reservierte Marinade in die Pfanne zu den Garnelen. Rühren Sie alles gut durch und lassen Sie es weitere 2-3 Minuten köcheln, damit die Sauce eindickt und die Garnelen umhüllt.

            Servieren: Vom Herd nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und optionalen Sesamsamen garnieren. Servieren Sie die Garnelen auf einem Bett aus gekochtem Reis, damit der köstliche Glanz aufgesogen werden kann.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtdauer: 30 Minuten | Portionen: 4