Honey Garlic Shrimp

In der Welt der Meeresfrüchte gibt es kaum etwas Verführerischeres als perfekt zubereitete Garnelen. Diese kleinen, zarten Kreaturen sind nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig und können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Besonders köstlich sind sie, wenn sie mit einer süßen und herzhaften Honig-Knoblauch-Sauce kombiniert werden. Dieses Rezept für Honig-Knoblauch-Garnelen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Aroma. Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Knoblauch macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis, das sowohl für ein schnelles Abendessen an einem Wochentag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Entdecke das köstliche Rezept für Honig-Knoblauch-Garnelen, das süße und herzhafte Aromen perfekt vereint. Diese zarten Meeresfrüchte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten wie frischem Knoblauch, aromatischem Honig und einer harmonischen Sauce wird dein Dinner zum Highlight. Ideal für Wochentage oder besondere Anlässe - serviere sie mit Reis oder Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit!

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Zutaten

500 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

80 ml Honig

30 ml Sojasauce

15 ml Reisessig (oder Apfelessig)

1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (optional, für etwas Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Gekochter Reis oder Quinoa (zum Servieren)

Anleitungen

Garnelen marinieren: In einer großen Schüssel die Garnelen mit Salz, Pfeffer und dem geriebenen Ingwer vermengen. Die Mischung für etwa 10 Minuten ziehen lassen, während du die Sauce zubereitest.

Honig-Knoblauch-Sauce vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Zutaten für die Sauce vermengen: Honig, Sojasauce, Reisessig, den gehackten Knoblauch und die zerstoßenen roten Pfefferflocken gut miteinander verquirlen. Die Sauce beiseite stellen.

Garnelen braten: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht hinzufügen und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Sauce hinzufügen: Die vorbereitete Honig-Knoblauch-Sauce über die gebratenen Garnelen gießen und gut vermengen, sodass die Garnelen gleichmäßig überzogen werden. Für weitere 2-3 Minuten garen, damit die Sauce leicht eindickt.

Garnieren und Servieren: Die Pfanne vom Herd nehmen und mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln sowie frisch gehacktem Koriander garnieren. Die Honig-Knoblauch-Garnelen auf einem Bett aus gekochtem Reis oder Quinoa anrichten, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

Guten Appetit: Lehne dich zurück und genieße die köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen