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Eine detaillierte Übersicht über die benötigten Zutaten ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass das Rezept erfolgreich gelingt. Hier sind die Hauptzutaten für die süßen und sticky Honig-Senf glasierten Hähnchenschenkel:

Honey Mustard Glazed Chicken Drumsticks

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für süße und sticky Honig-Senf glasierten Hähnchenschenkel, das ideal für jede Gelegenheit ist. Diese einfache Zubereitung kombiniert die Aromen von Honig, Dijon-Senf und Gewürzen, um Ihrem Hähnchen eine unwiderstehliche Süße zu verleihen. Mit saftigen Hähnchenschenkeln, die perfekt knusprig gebacken werden, beeindruckt dieses Gericht garantiert Ihre Familie und Freunde. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder für besondere Anlässe, finden Sie Tipps zur Marinade und ideale Beilagen, um das Erlebnis abzurunden. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen!
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Zutaten
  

10 Hähnchenschenkel

60 ml Honig

60 ml Dijon-Senf

30 ml Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

15 ml Apfelessig

5 g geräuchertes Paprikapulver

5 g getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Marinade Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die folgenden Zutaten gut vermengen: Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, gehackter Knoblauch, Apfelessig, geräuchertes Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer. Mit einem Schneebesen gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

      Hähnchenschenkel Marinieren: Lege die Hähnchenschenkel in einen großen, wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel. Gieße die Honig-Senf-Marinade über die Hähnchenschenkel und stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Den Beutel gut verschließen oder die Schüssel abdecken und die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

        Für das Backen Anordnen: Nach dem Marinieren die Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank nehmen. Sie in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech anordnen und die restliche Marinade für spätere Verwendung aufbewahren.

          Backen: Backe die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten und wende sie auf halber Strecke. In den letzten 5 Minuten der Backzeit die Hähnchenschenkel mit der reservierten Marinade bestreichen, um einen glänzenden Überzug zu erzeugen.

            Garprobe: Die Hähnchen sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreicht haben und die Haut knusprig und karamelisiert ist. Du kannst sie auch für zusätzliche Knusprigkeit für weitere 2-3 Minuten unter den Grill legen, dabei jedoch gut darauf achten, dass sie nicht verbrennen.

              Garnieren und Servieren: Nach dem Garen die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und dann mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Heiß servieren, idealerweise mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Coleslaw oder einem frischen grünen Salat.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4