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Um diese köstlichen Hähnchenspieße zuzubereiten, benötigen Sie eine handvoll einfacher, aber geschmackvoller Zutaten. Hier ist ein Überblick der wichtigsten Bestandteile, die Sie benötigen:

Honey Sriracha Chicken Skewers

Entdecken Sie die köstlichen Süße Schärfe Honig Sriracha Hähnchenspieße, die perfekt für Grillpartys und Familienessen sind. Diese aromatischen Spieße kombinieren die Süße von Honig mit der feurigen Schärfe von Sriracha und sorgen für eine Geschmacksexplosion. In unserem Artikel finden Sie alle wichtigen Informationen zur Zubereitung, Marinade und Grilltechnik, damit Sie Ihre Gäste beeindrucken können. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses einfache, aber beeindruckende Gericht!
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Zutaten
  

680 g Hähnchenbrust, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

60 ml Honig

60 ml Sriracha-Sauce

30 ml Sojasauce

30 ml Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt

1 Esslöffel Limettensaft

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Holz- oder Metallspieße

Gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren

Anleitungen
 

Marinade vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Ingwer, Limettensaft, Salz, Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver gut miteinander verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

    Hähnchen marinieren: Das gewürfelte Hähnchen in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel geben. Die Marinade gleichmäßig über das Hähnchen gießen, sodass alle Stücke gut bedeckt sind. Den Beutel verschließen oder die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Für mindestens 1 Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren, um das Aroma zu intensivieren.

      Spieße einweichen (bei Verwendung von Holzspießen): Wenn du Holzspieße verwendest, lege sie für etwa 30 Minuten in Wasser, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern.

        Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 200 °C) vorheizen. Bei Verwendung einer Grillpfanne auf dem Herd die Hitze ebenfalls auf mittelhoch stellen.

          Spieße zusammensetzen: Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Hähnchenstücke auf die Spieße stecken, dabei etwas Platz zwischen den einzelnen Stückchen lassen, damit sie gleichmäßig garen.

            Spieße grillen: Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen. Die Spieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat. Die Innentemperatur sollte 75 °C erreichen.

              Garnieren und servieren: Nach dem Grillen die Spieße vom Grill nehmen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

                Genießen: Die Honig Sriracha Hähnchenspieße warm servieren, ergänzt mit einer Beilage aus Jasminreis oder einem frischen Salat. Reste der Marinade über die Spieße träufeln für einen zusätzlichen Kick!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde (Marinieren) + 15 Minuten | 4 Portionen